Крепкий бульон – вкусное лекарство, простой пошаговый рецепт

/
“Хороший бульон воскресит мертвого!” Южно-американская…
Цветная капуста под соусом из топленого масла и фундука

Цветная капуста под соусом из топленого масла и фундука

/
Поездка в Данию подарила мне кулинарный…
Зеленый мусс с семечками

Зеленый мусс с семечками и зеленью

/
В сезон свежей зелени смузи - это отличный…
Рецепт овсяных блинов из 2 ингредиентов

Овсяные блины на сыворотке из двух ингредиентов

/
Процесс приготовления: Овсяные хлопья залить сывороткой, добавить соли, оставить на 1-2 часа, чтобы хлопья набухли и увеличились в объеме. Перемолоть смесь в блендере до однородной консистенции, перелить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить кваситься на ночь. О том, что тесто заквасилось вы узнаете по пузырькам и увеличению объема теста.
Шоколадный торт с фундуком и черникой

Шоколадный торт с фундуком и черникой

/
Каждый член моей семьи на свой день…
Салат из огурцов, редиса и кабачка с кунжутом
Смузи для стройной талии и счастливого мозга!
Миндальный пряный кекс-кулич с сухофруктами

Миндальный пряный кекс-кулич с сухофруктами без глютена и сахара

/
Добрый день! Знаю, что давно не писала…
Орехово-ягодная помадка или фитнес-батончик
Квашеные корнеплоды против хронического воспаления

Квашеные корнеплоды – средство против хронического воспаления

/
В продолжение статьи о воспалительных…
Целительная горечь. Еда, как жизнь, иногда должна быть горькой! 

Целительная горечь. Еда, как жизнь, иногда должна быть горькой! 

/
Горькая правда, горькие чувства, горечь…
Тыквенно-ореховый тарт благодарности

Тыквенно-ореховый тарт благодарности

/
Закончилась активная фаза моей дипломной…
Рецепт грибного кофе на завтрак
Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести
Поститься и ни в чем себе не отказывать (ну, почти) :))

Поститься и ни в чем себе не отказывать (ну, почти) :))

/
Начнем с первого вопроса - о растительных источниках белка. Растительный белок отличается от животного в своем большинстве тем, что в нем нет всех необходимых аминокислот в оптимальном объеме. Это значит, что его нужно комбинировать с другими источниками - классической комбинацией является бобовые с зерновыми, например. При этом есть эти два источника в один присест необязательно, можно чередовать в течение дня.
Набор на курс по практике индивидуального здорового питания
Кому вирусы не страшны или секретные ингредиенты супер иммунитета

Кому вирусы не страшны или секретные ингредиенты супер иммунитета)

/
Решила внести свои 5 копеек в активное…
7 продуктов которые зимой живут на моей кухне
Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами
По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

/
Лучше поздно, чем никогда - гормональный…

Ароматная осенняя похлебка с белой фасолью и запеченными кабачками

/
Вот какое времязатратное дело - диеты…
Песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек

Милое садовое песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек

/
Небольшой и простой рецепт вдогонку…
Вишневый крем-мороженое под крошкой козинак

Вишневый крем-мороженое под хрустящей крошкой из домашних козинак

/
Крем-мороженое сделала перед отъездом…
Шоколадно-малиновый тарт в овсянно-кокосовом корже
Свежие овощные роллы с авокадо и щавелем
Соте из кабачка с мятой, тархуном и миндалем

Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем

/
Много разных впечатлений от очередной…
Стейк из цветной капусты под томатным соусом с грибами и перцем
Чечевица в соусе "барбекю" с полентой и листьями молодой черемши
Чем провинился дрожжевой хлеб? И на закуску ароматные ореховые хлебцы
"Табуле" из пророщенной гречки

“Табуле” из пророщенной гречки

/
Очень рада нескольким откликам с…
Запеканка из белой фасоли и цветной капусты
салат из свеклы, запеченной с тимьяном, зелени и мандаринов

Эпигенетика и питание. Прощай, генетический детерминизм!

/
Не знаю, в курсе ли вы, но вот уже как несколько лет (со времени завершения эпохального проекта изучения генома человека “An Overview of the Human Genome Project” в 2004 году) детерминизм и евгеника определенно ушли в прошлое и уступили место наполняющей надеждой эпигенетике (спасибо большое Юлия за очень доходчивое объяснение ее принципов и за сам термин!).
Шоколадно-малиновые пирожные без муки и сахара
Морковный крем-суп в тайском стиле
Парфе из кураги томленой в апельсиновом соке
Пряный пудинг из пшена с амарантом на подушке из лимонной рукколы или детокс продолжается!
Зеленый лечебный коктейль для веселых новогодних праздников

Зеленый лечебный коктейль для веселых новогодних праздников

/
Представьте, что вы сидите с закрытыми…
Хрустящие ореховые козинаки без сахара
Шоколадные трюфеля с фундуком в клубничной “пыли”
Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из кунжута и ягод годжи
Насыщенный суп из зеленой чечевицы и корнеплодов с дымком и про чудеса
Медовый эликсир с куркумой и имбирем
Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку

Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку

/
Это корнеплодное ассорти - приглашение…
Овсянка на целую неделю за 5 минут
Овсяное печенье “перекус для школьника”
Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать "умами"

Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать “умами”

/
Грибов - тех, что у нас в Рязани обычно…
Миндальные коржики с розмарином и запеченными сливами
Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута

Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута или секрет насыщенного вкуса

/
Равновесие!!! Чем больше читаю и размышляю,…
Как приготовить домашний кетчуп

Домашний кетчуп или как изменить мир, не выходя из кухни

/
Спрашивается, зачем мне банки, помидоры…
НЕваренье из крыжовника двумя способами

НЕваренье из крыжовника двумя способами или “Время квасить!”

/
Мы - это мы или мы - это они?! Из примерно…
Ароматный лимонад со свежим тархуном

Ароматный лимонад со свежим тархуном

/
Приехали… “Когда же ты простой картошки…
Зеленый коктейль с молодой крапивой и авокадо
Шоколадно-ореховый торт с клубникой
Съедобный манифест или о любви к еде

Съедобный манифест или о любви к еде

/
“А что дает мне еда за мою беззаветную…
Гречневая лапша в японском стиле со свежим редисом
шоколадный мусс на кокосовом молоке
Песто из молодой черемши

Песто из молодой черемши

/
Мое недавнее открытие: черемша, оказывается,…
Овсяно-апельсиновые батончики с семечками и сухофруктами

Овсяно-апельсиновые батончики или “Что на завтрак у вегана?”

/
Мой муж подался в …веганы… Страстный…
Малиновый шербет в шампанском
Салат из кровавых апельсинов с брынзой и красным луком
Салат из морковки с тахинной заправкой, изюмом и миндалем