Опубликован: Февраль 02, 2016 в Здоровье / Иммунитет / Рецепты

Кому вирусы не страшны или секретные ингредиенты супер иммунитета)

Решила внести свои 5 копеек в активное обсуждение вопроса борьбы с вирусными инфекциями))

Хитрые вирусы

Начала с того, что посмотрела вот этот супер ролик о них, вирусах. Если вы не в теме того, почему в борьбе с вирусами, как правило, бесполезны оказываются традиционные медицинские препараты, очень советую посмотреть. И если в курсе, тоже, думаю, понравится. Потому что они, вирусы — удивительные организмы!

http://www.youtube.com/watch?v=Rpj0emEGShQ

Если  вкратце, вирусы — это самая распространенная форма жизни на Земле. Помимо того, что существует вирусов великое множество, они также постоянно мутируют, и потому распознать их нашей иммунной системе бывает очень непросто. Более подробно неплохо описано здесь.

Когда вирус попадает в наш организм, он ищет слабое место, через которое можно преодолеть защитный барьер и пробраться внутрь. Если только это ему удается, вирус настолько мастерски “прикидывается своим”, что его пропускают в ядро клеток, где сами клетки организма помогают ему размножаться!

Лишь спустя некоторое время, когда количество вирусных клеток стремительно возрастает, наша иммунная система распознает нарушителя и начинает борьбу с ним.

Получается, что ловить многоликие вирусы мягко сказать сложно — предсказать в каком виде они предстанут в этот раз практически невозможно. Зато мы с вами можем контролировать степень нашей защиты, то есть состояние нашей иммунной системы, которая в идеале не даст вирусу преодолеть защитный барьер (слизистая кишечника) или, по крайней мере, окажет своевременный и мощный отпор сразу после его обнаружения.

А вы знаете, где находится наша иммунная система?

Примерно 75% всех наших имунных клеток находится в кишечнике и смежных органах (печень, бронхи) и объединяются одним названием — лимфоидная ткань кишечника. Именно поэтому здоровье кишечника играет ключевую роль в поддержании иммунитета. Заботьтесь о здоровье своего кишечника, а он позаботиться о вас, когда к вам постучится хитрый вирус). Здоровье кишечника в свою очередь поддерживают бактерии, которых в некоторых его частях обитает великое множество, поэтому именно с их благополучия и стоит начать.

Для поддержания здоровья кишечника:

Ешьте не только для себя, но и для них (бактерий)! Бактерии питаются клетчаткой, которую мы сами не способны переваривать, поэтому сделайте пунктик о том, чтобы каждый ваш прием пищи содержал источники клетчатки — то есть, овощи, зелень, бобовые, цельнозерновые. Особенно хорошими источниками клетчатки являются топинамбур, семейство луковых, чеснок (в добавок к своим мощным антибактериальным свойствам).

Регулярно пейте и ешьте квашенные и ферментированные продукты — квашенную капусту и другие овощи, огурцы бокового засола, домашний квас, кисломолочные продукты из цельного молока и НЕ промышленного производства. Таке продукты уже содержат дружелюбные бактерии — в большом количестве и отличном состоянии здоровья, что не сможет вам гарантировать практически ни один покупной пробирки в капсулах. Ешьте квашеную капусту и экономьте деньги на пробиотиках) 

Сделайте овощи из семейства капустных регулярными на вашем столе — капустные очень богаты веществом под названием глутамин, которое используется бактериями для восстановления и поддержания целостности слизистой кишечника. Глутамин в виде добавки рекомендуется при гастритах, язвах и других поражениях слизистой и при правильном употреблении за неделю способна восстановить её (слизистой) целостность. Не пренебрегайте капустой и капустным соком, который отличается особенно высокой концентрацией глутамина!

Сократите или уберите из рациона сахар и рафинированные продукты (растительное масло, муку), которые при постоянном употреблении способны нарушить баланс микрофлоры кишечника, так как являются едой для патогенных бактерий.

Глутатион

Глутатион, о котором я писала вскользь уже на этих страницах, является нашим так называемым мастер-оксидантом, веществом, от которого в большой степени зависит наша устойчивость к инфекционным и не только заболеваниям, а также скорость восстановления. Глутатион также является важным элементом детоксикации. Глутатион производится эндогенно, то есть нашим организмом при условии наличия сырья для его производства, трех аминокислот — глутамат, глицин и цистин, а также ряда кофакторов — витаминов и минералов.

Богатыми источниками трех перечимленных аминокислот являются качественные молочные продукты, мясо, птица. Однако, среди многих источников особенно выделяется из списка молочная сыворотка, которая содержит все три аминокислоты плюс питательные вещества-кофакторы, необходимые для производства глутатиона. Самый лучший вариант — сыворотка от сырого молока, так как в процессе её изготовления все аминокислоты сохраняют свою форму, не денатурируются. Пейте сыворотку в смузи, используйте в блинах из цельнозерновой муки, в окрошке!

Питательные вещества для поддержания иммунной функции:

Есть также ряд витаминов, минералов и других питательных веществ, которые необходимы для функционирования иммунной системы на уровне биохимических реакций. Дефицит этих веществ при прочих равных способен привести к понижению функции иммунитета.

Витамин D

Одним из мощнейших и эффективнейших имуномодуляторов является витамин D, дефицит которого мы так часто испытываем в зимне-осенний период. Активная форма витамина D является гормоном, то есть, выполняет ряд долгоиграющих команд на биохимическом уровне. Так, витамин D оказывает влияние на экспрессию нескольких тысяч ген, участвует в производстве около 200 пептидов антимикробного действия (соединений из нескольких аминокислот), уничтожающих патогенные бактерии, грибы и вирусы.

Одно из многочисленных исследований влияния витамина D на здоровье показало, что у детей, получавших в время сезонной эпидемии гриппа небольшую дозу витамина D3, вероятность заболевания снижалась на 42% по сравнению со сверстниками, не принимавшими витамин D.

Однако, перед тем, как принимать витамин D эксперты рекомендуют сделать анализ, чтобы узнать ваш уровень. Эксперты также предупреждают, что наиболее эффективным витамин D является, если вырабатывается организмом в особой форме, поэтому хоть снег, хоть дождь, старайтесь провести некоторое время на улице. Альтернатива — солярий, специальные лампы с ультрафиолетовым облучением. Витамин Д в небольших количествах есть также в субродуктах, икре. Об этом я не так давно писала здесь.

Витамин С и Цинк

Витамин С обладает антиоксидантным действием — то есть, при воспалительных реакциях (=окислении) выступает донором электронов, функция очень востребованная при слабости имунитета, инфекционных и других заболеваниях. По результатам многих исследований витамин С повышает активность ряда имунных клеток. Во время стресса и болезни потребность в витамине С резко возрастает.

Более-менее значимой дозой для профилактики или ускорения восстановления считается несколько грамм в день. Она определяется устойчивостью вашего кишечника. Начать можно с 1 грамма 2-3 раза в день. Если вы превысили свою дозу, результатом будет диарея. Мощность витамина С многократно возрастает, если принимать его с сопутствующими фитохимическими веществами, которые сопровождают его в фруктах и овощах, то есть, принимать в качестве добавки витамин С из цельных продуктов.   

Цинк также известен своим имуномоделирующим действием. Он обладает способностью повышать активность ряда именных клеток, а также стимулирует производство белых кровяных телец, воздействуя на вилочковую железу. Принимать его для профилактики и восстановления можно, в частности, в форме, так называемых леденцов с цинком. Во время эпидемий кормлю детей к их радости леденцами, в которых помимо цинка содержится витамин С и экстракты различных ягод, вот такими, например.

Исследования по теме эффективности витамина С и цинка показывают, что в результате их совместного приема у большинства участников произошло снижение интенсивности симптомов и длительность инфекционных заболеваний — начиная от простуды заканчивая серьезными вирусными заболеваниями.

Другие продукты и вещества с защитным действием:

Эфирные масла

Некоторые эфирные масла являются очень мощными антибактериальными и противовирусными средствами. В частности — масло эвкалипта, чайного дерева, масло орегано. Использовать их нужно осторожно, так как по эффекту некоторые вполне сравнимы с антибиотиками. Маслом эвкалипта можно помазать под носом как для профилактики, так и для облегчения дыхания при респираторном заболевании.

Масло эвкалипта и масло чайного дерева можно использовать дома в форме ароматерапии для дезинфекции помещения и даже в качестве ингаляции, если добавить немного в тазик с горячей водой и посидеть над паром. Помимо антимикробного эффекта масло эвкалипта обладает успокаивающим эффектом, так что отличное домашнее вечернее мероприятие, на мой взгляд) 

Приправы/ароматические овощи

Самыми известными для профилактики и ускорения восстановления являются имбирь, куркума, чеснок. Куркума обладает очень широким спектром действия и используется при терапии десятков различных заболеваний, в том числе и для укрепления иммунной системы. При этом она очень доступна и достаточно нейтральна на вкус. Вот такой чай из куркумы часто завариваю дома.

Лактоферрин

Не так давно от учебного руководителя услышала о веществе лактоферрин — молочного белка, который в особенно высокой концентрации находится в молозиве. Лактоферрин приобрел весьма широкую известность благодаря своим весьма антивирусным свойствам — применяется, как антивирусные средство как при ОРВ, так и при более серьезных вирусах, как гепатит С. Наиболее эффективное действие оказывает, если прием начинать на ранней стадии заболевания. По мнению исследователей, лактоферрин буквально прицепляется к липидной (состоящей из жира) оболочки вируса.

Лактоферрин также используется для поддержания и восстановления здоровья ЖКТ, при язвах, гастритах. В частности с помощью лактоферрина новорожденным при грудном вскармливании передается материнский иммунитет. Заказала себе на iherb, чтобы был, когда/если появится повод для использования). Несколько исследований по теме.

Что еще поможет в борьбе с вирусом:

Управление стрессом

Как я писала вот здесь, один из эффектов хронического стресса — это подавление иммунной функции. Противовоспалительный эффект вместо этого оказывает гормон стресс кортизол. Кортизол подавляет деятельность тимуса (вилочковой железы),  где производятся защитные клетки иммунной системы Т-лимфоциты, а также блокирует производство иммуноглобулина А — вещества, которое защищает слизистую кишечника от патогенных организмов, токсических веществ и других раздражителей.

Регулярный отдых, расслабление и всего лишь несколько минут глубокого осознанного дыхания помогают переключиться на использование парасимпатической нервной системы, в режиме которой происходит восстановление (при стрессе все ресурсы направлены на преодоление опасности, которая стала причиной стресса). То есть, если вирус к вам все-таки прилип, то для наиболее быстрого выздоровления и мобилизации расслабление вам просто необходимо.

Баланс Омеги 3 и 6

Баланс Омеги 3 к Омеге 6 критичен для здоровья в целом и для иммунной системе в том числе. Дефицит Омеги 3 и излишек Омеги 6, а также их неоптимальное соотношение приводит к производству простагландинов воспалительного действия.

Самым оптимальным является употребление цельных продуктов с высоким содержанием Омеги 3 — дикой жирной рыбы из Северных морей, её икры, где концентрация Омеги 3 (при условии того, что она действительно дикая и из Северных морей) вполне сравнима с капсулами, плюс присутствуют все питательные вещества, необходимые для её усвоения. В общем, принимайте икру ложками, господа!)

Ну и не забывайте мыть нос и руки!

Будьте здоровы и не поддавайтесь вирусам!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *