• Facebook
  • Vk
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss
Консультации нутрициолога онлайн
  • 0Корзина
Нутрициолог Юлия Богданова
  • Главная
  • Обо мне
    • Отзывы о консультациях
    • Отзывы о книге
    • Отзывы об онлайн-курсе
    • Ресурсы
  • Услуги
  • Программы
  • Статьи
    • Обмен веществ
    • Правильное дыхание
    • Здоровый вес
    • Стресс
    • Рецепты для здорового питания
    • Видео
    • Нутрициология
  • Контакты
  • Подписка
  • Поиск
  • Меню Меню
Вы здесь: Домашняя страница1 / Рецепты для здорового питания2 / Десерт3 / Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здо...
Овсяное печенье “перекус для школьника”

Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здоровья

03 октября, 2014/0 Отзывы/в Десерт, Завтрак, Рецепты зимой, Рецепты осенью

После моего решительного и бесповоротного отказа выпекать что бы то ни было из белой муки, мелкие, в основном, потеряли интерес к редким произведениям моего слишком здорового на их вкус творчества. Их, в основном, недостижимым идеалом осталось что-то типа печенья юбилейного, желательно щедро смазанного медом или, еще лучше, сгущеееенкой. Совсем неожиданно это печенье стало радостным компромиссом, осчастливившим своим вкусом обе стороны.

Овсяное печенье “перекус для школьника”Овсяное печенье “перекус для школьника”

На моей памяти это практически первый продукт выпечки, который с искренним удовольствием и легким сердцем ела и я, и основательно одурманенные сахарным детством мелкие. Дополнительные плюсы – минимум ингредиентов и скорость приготовления. Добавить яблоком и получается очень удобный и питательный перекус.

Овсяное печенье “перекус для школьника”

Овсяное печенье “перекус для школьника”

Сделайте шаг к легкому и спокойному дыханию, физической выносливости и эмоциональной устойчивости с помощью моего курса "Правильное дыхание: как дышать, чтобы меньше болеть, быстрее бегать и эффективнее думать". 

Сделайте шаг к легкому и спокойному дыханию, физической выносливости и эмоциональной устойчивости с помощью моего курса "Правильное дыхание: как дышать, чтобы меньше болеть, быстрее бегать и эффективнее думать". 

Овсяное печенье на яблочном пюре с брусникой

Адаптировано из “101 Cookbooks”

Изначальный рецепт работает на сочетании банана и шоколада, который для меня немного однотонный и тяжеловатый на вкус. Зато банан, разбавленным яблочным пюре из антоновки, яркими кислыми брусничинами и радующими зуб кусочками миндаля,  оказался для меня идеальным сочетанием. Партия с мелко порезанной антоновкой вместо брусники оказалась на почетном втором месте. Следующая на очереди – замороженная дачная черная смородина.

Ингредиенты:

Тесто:

2 стакана овсянки – в идеале 1 стакан быстрого приготовления и 1 стакан традиционной
2 банана
1 стакан яблочного пюре (лучше всего из антоновки)
1 стакан фундука измельченного в блендере или кофемолке до состояния муки (важно не перемолоть, чтобы из орехов не начало выделяться масло)
1/2 стакана лепестков миндаля или других орехов – крупно порубленных
1/4 стакана оливкового масла
2 столовых ложки меда
2/3 чайной ложки морской или каменной соли
1 чайная ложка свежесмолотой корицы

Наполнитель:

1 стакан кислых сезонных ягод типа брусники, клюквы
или замороженной черной смородины
или 1 мелко порезанное кислое яблоко
или стакан изюма

Процесс:

  1. Бананы размять до состояния пюре, добавить мокрые ингредиенты – яблочное пюре (рецепт ниже), масло и мед и тщательно перемешать. В отдельной посуде смешать овсянку, муку фундука, лепестки миндаля (или другие орехи, которые используете), соль, корицу и перемешать.
  2. Сухую смесь выложит в миску с мокрыми ингредиентами и аккуратно перемешать. Добавить бруснику свежую или замороженную (ВАЖНО: не размораживая!), вмешать как можно аккуратней, чтобы не повредить ягоды.
  3. Вылепить “колобки” объемом примерно в столовую ложку, разложить на смазанном масле противне и выпекать при 200 С 15-20 минут, до золотистого цвета.
  4. Перед тем, как снимать, возможно, придется дать печенью немного остыть и таким образом больше слипнуться. Затем печенье снять и дать подсохнуть на небольшой стойке с металлическими рейками, которые обычно прилагаются к духовке.
  5. Хранить 2-3 дня в герметичном контейнере, чтобы не высохли. Правда, нужно иметь ввиду, что “хрустящесть” на следующий день уйдет.

*Для приготовления пюре у яблок, лучше всего антоновки, удалить сердцевину, разрезать на 2 части и запечь в духовке при 180 С до мягкости, затем  ложкой  “вычерпать” из половинок мякоть.

https://yulyabogdanova.com/wp-content/uploads/2014/10/cover.jpg 723 1000 Юля Богданова /i/logo.png Юля Богданова2014-10-03 10:22:122019-05-08 13:47:12Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здоровья
0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

banner_book

banner_zvonok

Присоединяйтесь к моей рассылке

“К оптимальному здоровью в современном мире!”

Информация

Обо мне

Пользовательское Соглашение

Персональные данные

Библиотека

Консультации

Персональная программа

Индивидуальное сопровождение

В здоровом теле здоровый вес

Вебинары

Электронная книга

Блог

Здоровый образ жизни

Полезная еда

Видео

Мероприятия

Нравятся мои статьи? Читать на Яндекс.ZEN

Реквизиты

Нутрициолог Юлия Богданова
Консультации нутрициолога онлайн

ИП Юлия Михайловна Богданова
ОГРНИП 317774600413748
ИНН 621505504145

© Москва, 2019 все права защищены

Нутрициолог Юлия Богданова     Сайт, поддержка     Видеоуроки бачата
  • Facebook
  • Vk
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss
Прокрутить наверх

Расслабьтесь с ног до головы с помощью бесплатной 20-минутной практики.

Получите мгновенный доступ

Мастер-класс

Нервный голод, частая усталость, “подушка” на животе?

[qsm quiz=1]