• Facebook
  • Vk
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss
Консультации нутрициолога онлайн
  • 0Корзина
Нутрициолог Юлия Богданова
  • Главная
  • Обо мне
    • Отзывы о консультациях
    • Отзывы о книге
    • Отзывы об онлайн-курсе
    • Ресурсы
  • Услуги
  • Программы
  • Статьи
    • Обмен веществ
    • Правильное дыхание
    • Здоровый вес
    • Стресс
    • Рецепты для здорового питания
    • Видео
    • Нутрициология
  • Контакты
  • Подписка
  • Поиск
  • Меню Меню
Вы здесь: Домашняя страница1 / Рецепты для здорового питания2 / Десерт3 / Шоколадно-ореховый торт с клубникой или день рождения только раз в году...
Шоколадно-ореховый торт с клубникой

Шоколадно-ореховый торт с клубникой или день рождения только раз в году

18 апреля, 2014/0 Отзывы/в Десерт, Рецепты весной, Рецепты для здорового питания, Рецепты летом

Каким-то немного невнятным получился рассказ про оптимизацию калорий. Беру на творческую переработку.

Вообще-то, все не так просто, конечно, когда меняешь свои гастрономические привычки, в какой-то мере еще и в противовес общепринятым…

Шоколадно-ореховый торт с клубникой

С детьми опять же сложно –  привычка к еде у них вырабатывается достаточно долго – попробовать ее им нужно в среднем от 8 до 15 раз. Если это новое блюдо появляется один- два раза в неделю, то при самом хорошем раскладе есть его мелкие начнут месяца через месяц – полтора… Так что  искренне радуюсь, если какое-то новое блюдо вдруг сразу “пошло”.

Непеченый торт без сахара и муки на папин ДР “пошел”! Адресату тоже понравился, вроде.

Шоколадно-ореховый торт с клубникой

Сделайте шаг к легкому и спокойному дыханию, физической выносливости и эмоциональной устойчивости с помощью моего курса "Правильное дыхание: как дышать, чтобы меньше болеть, быстрее бегать и эффективнее думать". 

Сделайте шаг к легкому и спокойному дыханию, физической выносливости и эмоциональной устойчивости с помощью моего курса "Правильное дыхание: как дышать, чтобы меньше болеть, быстрее бегать и эффективнее думать". 

Шоколадно-ореховый торт с клубникой

В летнем варианте со свежими ягодами из этого теста можно сделать отличные тарты. Разделить так же на 2 части, обе намазать глазурью, а сверху выложить щедро свежими ягодами, что в сезоне.

Тесто:
3 стакана грецких орехов
1 1/2 стакана фиников (я предпочитаю шоколадные – чем они мягче, тем лучше)
3/4 стакана какао (типа “Золотой ярлык)”
1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

Шоколадная глазурь:
1 авокадо среднего размера
1/3 стакана какао пудры
1/3 стакана фиников
1/4 стакана немного разогретого (до жидкого состояния) меда или кленового сиропа
2-3 столовые ложки апельсинового сока – по вкусу

300 грамм клубники (или больше – по желанию)

Процесс:

Грецкие орехи с финиками прокрутить в мясорубке или очень мощном блендере. Добавить какао и перемешать. Понемногу вливать сок и перемешивать (для равномерности лучше всего руками) до получения консистенции достаточно мягкого послушного пластилина.


Раскатать коржи:

Способ 1:
Разделить тесто на 2 половины. Раскатать обе половины на пластиковой пленке достаточно тонко – 1.5-2.0 см. Вырезать можно тарелкой


Способ 2: (если у вас есть форма для выпечки со съемным дном)
Выложить дно пленкой и руками равномерно распределить тесто по все поверхности. Вынуть дно с коржом и повторить для второй половины.

Положить оба коржа в холодильник.

Для глазури:
В блендере смешать авокадо, сироп, финики, какао и сок – проверить на вкус и консистенцию, добавить по вкусу сока или какао. Глазурь должна быть консистенции зубной пасты, чтобы она хорошо ложилась на поверхность и бока.

Клубнику нарезать по диагонали толщиной примерно 1 см.

Вынуть из холодильника первый корж и выложить на блюдо, в котором торт будет подаваться. Выложить сверху клубнику как можно плотнее.

Вынуть из холодильника второй корж – он должен быть затвердевшим от холода – руками аккуратно уложить его поверх клубники или уложить сначала на вторую тарелку и аккуратно “столкнуть” сверху на корж, выложенный клубникой.

Выложить ложками глазурь и равномерно распределить по поверхности силиконовой лопаткой. Украсить клубникой.


https://yulyabogdanova.com/wp-content/uploads/2014/04/DPP_25.jpg 667 1000 Юля Богданова /i/logo.png Юля Богданова2014-04-18 14:13:502019-05-08 14:58:44Шоколадно-ореховый торт с клубникой или день рождения только раз в году
0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

banner_book

banner_zvonok

Присоединяйтесь к моей рассылке

“К оптимальному здоровью в современном мире!”

Информация

Обо мне

Пользовательское Соглашение

Персональные данные

Библиотека

Консультации

Персональная программа

Индивидуальное сопровождение

В здоровом теле здоровый вес

Вебинары

Электронная книга

Блог

Здоровый образ жизни

Полезная еда

Видео

Мероприятия

Нравятся мои статьи? Читать на Яндекс.ZEN

Реквизиты

Нутрициолог Юлия Богданова
Консультации нутрициолога онлайн

ИП Юлия Михайловна Богданова
ОГРНИП 317774600413748
ИНН 621505504145

© Москва, 2019 все права защищены

Нутрициолог Юлия Богданова     Сайт, поддержка     Видеоуроки бачата
  • Facebook
  • Vk
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss
Прокрутить наверх

Расслабьтесь с ног до головы с помощью бесплатной 20-минутной практики.

Получите мгновенный доступ

Мастер-класс

Нервный голод, частая усталость, “подушка” на животе?

[qsm quiz=1]