Крепкий бульон — вкусное лекарство, простой пошаговый рецепт
“Хороший бульон воскресит мертвого!”
Южно-американская…
Цветная капуста под соусом из топленого масла и фундука
Поездка в Данию подарила мне кулинарный…
Роллы с авокадо и неркой и несколько слов о водорослях
Водоросли - одна из самых питательно…
Овсяные блины на сыворотке из двух ингредиентов
Процесс приготовления: Овсяные хлопья залить сывороткой, добавить соли, оставить на 1-2 часа, чтобы хлопья набухли и увеличились в объеме. Перемолоть смесь в блендере до однородной консистенции, перелить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить кваситься на ночь. О том, что тесто заквасилось вы узнаете по пузырькам и увеличению объема теста.
Топлёное масло — зачем есть и как приготовить?
Топлёное масло - относительно редкий…
Меню и рецепты — формат .pdf
Здесь собрана практическая информация…
Шоколадный торт с фундуком и черникой
Каждый член моей семьи на свой день…
Стрелки чеснока, жаренные с топленым маслом и солью
Если вы - счастливчик, у которого есть…
Салат из молодой моркови в марокканском стиле
Как умять на завтрак 3 больших моркови…
Салат из огурцов, редиса и кабачка с кунжутом — из приложения “LiveUp Рецепты”!
В последнее время я организую себя…
Весенний, зеленый и… жирный смузи для стройной талии и счастливого мозга!
А вы знаете, что многие американцы…
Миндальный пряный кекс-кулич с сухофруктами без глютена и сахара
Добрый день!
Знаю, что давно не писала…
Хлеб из орехов и семечек — путь к устойчивым переменам
Решила в качестве эксперимента убрать…
Орехово-ягодная помадка или приятный маслянистый фитнес-батончик!
Как сказал когда-то мой институтский…
Квашеные корнеплоды — средство против хронического воспаления
В продолжение статьи о воспалительных…
Целительная горечь. Еда, как жизнь, иногда должна быть горькой!
Горькая правда, горькие чувства, горечь…
Грибы как ответ ослабленному иммунитету и рецепт… грибного кофе на завтрак
Не так давно в мою жизнь неожиданно…
Пирог а-ля “клафутти” без муки с садовой вишней
С детских лет я мечтала о том, чтобы…
Холодный летний суп из огурца и авокадо
Всем большой привет!
Уже заскучала…
Пекан-тарт из цельных ингредиентов на день рождения
Вот и пришел очередной апрель - день…
Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести
Прекрасная история приключилась…
Поститься и ни в чем себе не отказывать (ну, почти) :))
Начнем с первого вопроса - о растительных источниках белка.
Растительный белок отличается от животного в своем большинстве тем, что в нем нет всех необходимых аминокислот в оптимальном объеме. Это значит, что его нужно комбинировать с другими источниками - классической комбинацией является бобовые с зерновыми, например. При этом есть эти два источника в один присест необязательно, можно чередовать в течение дня.
Набор на курс по практике индивидуального здорового питания и нескучный капустный салат в азиатском стиле
Много мыслей в последнее время о курсе…
Кому вирусы не страшны или секретные ингредиенты супер иммунитета)
Решила внести свои 5 копеек в активное…
7 продуктов которые зимой живут на моей кухне плюс очень вкусные чипсы из водорослей
Последние две недели пролетели со…
Моё новогоднее «Спасибо!» и кокосово-ореховый тарт с ароматным лимонным муссом
Думаю о том, что принес мне уходящий…
Что подарить или подарки, как способ поделиться важным
Я очень благодарна этому году и окружающим…
Кунжутное пралине или для тех, кто любит шоколад
И чего только нет у домовитой хозяйки…
Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами
Осенью который год практически на…
По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки
Лучше поздно, чем никогда - гормональный…
Ароматная осенняя похлебка с белой фасолью и запеченными кабачками
Вот какое времязатратное дело - диеты…
Милое садовое песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек
Небольшой и простой рецепт вдогонку…
Вишневый крем-мороженое под хрустящей крошкой из домашних козинак
Крем-мороженое сделала перед отъездом…
Шоколадно-малиновый тарт в овсянно-кокосовом корже или симпатичный веганский тортик для маленькой всеядной девочки
У нас очередной “Только раз в году”…
Свежие овощные роллы с авокадо, лесным щавелем и острым соусом из кинзы
Этот весенне-летний период проходит…
Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем
Много разных впечатлений от очередной…
Кокосовый мусс с запеченной в меду клубникой и ревенём
Май, как обычно, который год подряд,…
Тарт с чайно-кокосовым кремом под нежным шоколадным соусом
Испекла мужу-5-дней-в-неделю-вегану…
Стейк из цветной капусты под томатным соусом с грибами и перцем и эксперимент с рецензией
Именно с книги "Китайское исследование"…
«Шоколадные лужи» из овсянки и миндаля
Прекрасно знаю, что "У природы нет…
Чечевица в соусе «барбекю» с полентой и листьями молодой черемши
Пока расслабляюсь и тружусь в поте…
Чем провинился дрожжевой хлеб? И на закуску ароматные ореховые хлебцы
Для начала не могу не поделиться с…
О любви к бобовым с «легким» животом плюс запеканка из белой фасоли и цветной капусты
Несколько дней назад я получила вопрос…
Эпигенетика и питание. Прощай, генетический детерминизм!
Не знаю, в курсе ли вы, но вот уже как несколько лет (со времени завершения эпохального проекта изучения генома человека “An Overview of the Human Genome Project” в 2004 году) детерминизм и евгеника определенно ушли в прошлое и уступили место наполняющей надеждой эпигенетике (спасибо большое Юлия за очень доходчивое объяснение ее принципов и за сам термин!).
Шоколадно-малиновые пирожные без муки и сахара — любовь с первого взгляда!)
Влюбляйтесь и любите: партнеров, жизнь,…
Крем-суп из моркови в тайском стиле и новые открытия по ненадоедающей теме детокса!
Кто про что…
А я читаю уже третью…
Парфе из кураги, томленой в апельсиновом соке, под нежным ореховым муссом
Ура!!! Праздную поступление в очередное…
Пряный пудинг из пшена с амарантом на подушке из лимонной рукколы или детокс продолжается!
Вот наконец-то у меня руки добрались…
Зеленый лечебный коктейль для веселых новогодних праздников
Представьте, что вы сидите с закрытыми…
Съедобные подарки 2.0 — хрустящие ореховые козинаки без сахара, а еще про… стресс
Современный стиль жизни в большом…
Съедобные подарки 2.0: нежные трюфели с фундуком в клубничной «пыли»
Как всегда, незаметно подкрались…
Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из ягод годжи и кунжутной пасты
Кто в наши дни не сталкивался со словом…
Насыщенный суп из зеленой чечевицы и корнеплодов с дымком и про чудеса
Сложное чудо простой еды!
Представьте,…
Медовый эликсир с куркумой и имбирем и “Да будет ваша пища целебным лекарством, а лекарство — пищей”
Очередной перерыв в дневнике, несмотря…
Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку
Это корнеплодное ассорти - приглашение…
Овсянка на целую неделю за 5 минут и 5 рецептов нескучных зимних наполнителей
Жизнь слишком ценна, чтобы проводить…
Разноцветные овощные шарики а-ля фалафель
Второй рецепт кряду в виде шариков…
Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здоровья
После моего решительного и бесповоротного…
Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать «умами»
Грибов - тех, что у нас в Рязани обычно…
Миндальные коржики с розмарином и запеченными сливами или о прелести разнообразия
Черемуховая, чечевичная, нутовая,…
Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута или секрет насыщенного вкуса
Равновесие!!! Чем больше читаю и размышляю,…
Пряный согревающий суп из красной чечевицы
"Русские дети такие большие, потому…
Домашний кетчуп или как изменить мир, не выходя из кухни
Спрашивается, зачем мне банки, помидоры…
«Спагетти» из кабачков в огуречно-укропном соусе
Огурцы не завязываются, кабачки гниют,…
Малина на зиму или как пробовать на вкус …руками
Мои зимы резко преобразились лет…
НЕваренье из крыжовника двумя способами или «Время квасить!»
Мы - это мы или мы - это они?!
Из примерно…
«Ризотто» из перловки с первыми лисичками
Хоть рыночная грибная охота и не приносит…
Ленивый пирог (крамбл) с вишней и смородиной
Началась сельская жизнь в Рязанской…
Ореховые тарталетки с ягодами и летней радостью
Под Рязанью пошла земляника, а на…
Салат «Конфетти с киноа» или чудесные плоды лени и голода
Вот какой парадокс - пошла учиться…
Сальса из свежих овощей с запеченным грибным чили
Опять ни блогослова за месяц - плохо……
Ароматный лимонад со свежим тархуном
Приехали…
“Когда же ты простой картошки…
Зеленый коктейль с молодой крапивой и авокадо или дикая (но симпатичная) витаминизация
Крапива. Молодая. Жгучая (проверено).…
Шоколадно-ореховый торт с клубникой или день рождения только раз в году
Каким-то немного невнятным получился…
Съедобный манифест или о любви к еде
“А что дает мне еда за мою беззаветную…
Гречневая лапша в японском стиле со свежим редисом или «Слава имбирю и острому перцу!»
Поход в рязанский лес на выходных…
Волшебный шоколадный мусс на кокосовом молоке или «И вашим, и нашим»
Находка!!!!
Уже несколько дней "на…
Песто из молодой черемши
Мое недавнее открытие: черемша, оказывается,…
Овсяно-апельсиновые батончики или «Что на завтрак у вегана?»
Мой муж подался в …веганы… Страстный…
Крем-суп из тыквы и груши с фундуком и голубым сыром
Привет, дневник!
Все-таки, надо писать…
Малиновый шербет в шампанском — романтический коктейль и десерт в одном флаконе
Пенящаяся волна накрывает розовый…
Салат из кровавых апельсинов с брынзой и красным луком или «Зимние салаты №3»
А кто, собственно, сказал, что салаты…