Салат из молодой моркови в марокканском стиле

Салат из молодой моркови в марокканском стиле

Как умять на завтрак 3 больших моркови…
Орехово-ягодная помадка или фитнес-батончик

Орехово-ягодная помадка или приятный маслянистый фитнес-батончик!

/
2 Отзывы
Как сказал когда-то мой институтский…
Квашеные корнеплоды против хронического воспаления

Квашеные корнеплоды — средство против хронического воспаления

/
2 Отзывы
В продолжение статьи о воспалительных…
Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести

Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести

/
7 Отзывы
Прекрасная история приключилась…
Набор на курс по практике индивидуального здорового питания

Набор на курс по практике индивидуального здорового питания и нескучный капустный салат в азиатском стиле

/
2 Отзывы
Много мыслей в последнее время о курсе…
7 продуктов которые зимой живут на моей кухне

7 продуктов которые зимой живут на моей кухне плюс очень вкусные чипсы из водорослей

Последние две недели пролетели со…

Моё новогоднее «Спасибо!» и кокосово-ореховый тарт с ароматным лимонным муссом

/
8 Отзывы
Думаю о том, что принес мне уходящий…
Кунжутное пралине или для тех, кто любит шоколад

Кунжутное пралине или для тех, кто любит шоколад

И чего только нет у домовитой хозяйки…
Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами

Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами

Осенью который год практически на…
По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

/
4 Отзывы
Лучше поздно, чем никогда - гормональный…
Шоколадно-малиновый тарт в овсянно-кокосовом корже

Шоколадно-малиновый тарт в овсянно-кокосовом корже или симпатичный веганский тортик для маленькой всеядной девочки

У нас очередной “Только раз в году”…
"Шоколадные лужи" из овсянки и миндаля

«Шоколадные лужи» из овсянки и миндаля

Прекрасно знаю, что "У природы нет…
"Табуле" из пророщенной гречки

«Табуле» из пророщенной гречки

/
4 Отзывы
Очень рада нескольким откликам с…
салат из свеклы, запеченной с тимьяном, зелени и мандаринов

Эпигенетика и питание. Прощай, генетический детерминизм!

/
2 Отзывы
Не знаю, в курсе ли вы, но вот уже как несколько лет (со времени завершения эпохального проекта изучения генома человека “An Overview of the Human Genome Project” в 2004 году) детерминизм и евгеника определенно ушли в прошлое и уступили место наполняющей надеждой эпигенетике (спасибо большое Юлия за очень доходчивое объяснение ее принципов и за сам термин!).
Шоколадно-малиновые пирожные без муки и сахара

Шоколадно-малиновые пирожные без муки и сахара — любовь с первого взгляда!)

Влюбляйтесь и любите: партнеров, жизнь,…
Морковный крем-суп в тайском стиле

Крем-суп из моркови в тайском стиле и новые открытия по ненадоедающей теме детокса!

Кто про что… А я читаю уже третью…
Парфе из кураги томленой в апельсиновом соке

Парфе из кураги, томленой в апельсиновом соке, под нежным ореховым муссом

Ура!!! Праздную поступление в очередное…
Пряный пудинг из пшена с амарантом на подушке из лимонной рукколы или детокс продолжается!

Пряный пудинг из пшена с амарантом на подушке из лимонной рукколы или детокс продолжается!

Вот наконец-то у меня руки добрались…
Хрустящие ореховые козинаки без сахара

Съедобные подарки 2.0 — хрустящие ореховые козинаки без сахара, а еще про… стресс

Современный стиль жизни в большом…
Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из кунжута и ягод годжи

Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из ягод годжи и кунжутной пасты

/
1 Комментарий
Кто в наши дни не сталкивался со словом…
Насыщенный суп из зеленой чечевицы и корнеплодов с дымком и про чудеса

Насыщенный суп из зеленой чечевицы и корнеплодов с дымком и про чудеса

/
1 Комментарий
Сложное чудо простой еды! Представьте,…
Медовый эликсир с куркумой и имбирем

Медовый эликсир с куркумой и имбирем и “Да будет ваша пища целебным лекарством, а лекарство — пищей”

Очередной перерыв в дневнике, несмотря…
Овсянка на целую неделю за 5 минут

Овсянка на целую неделю за 5 минут и 5 рецептов нескучных зимних наполнителей

/
1 Комментарий
Жизнь слишком ценна, чтобы проводить…
Овсяное печенье “перекус для школьника”

Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здоровья

После моего решительного и бесповоротного…
шоколадный мусс на кокосовом молоке

Волшебный шоколадный мусс на кокосовом молоке или «И вашим, и нашим»

Находка!!!! Уже несколько дней "на…
Малиновый шербет в шампанском

Малиновый шербет в шампанском — романтический коктейль и десерт в одном флаконе

Пенящаяся волна накрывает розовый…
Салат из кровавых апельсинов с брынзой и красным луком

Салат из кровавых апельсинов с брынзой и красным луком или «Зимние салаты №3»

А кто, собственно, сказал, что салаты…
Салат из морковки с тахинной заправкой, изюмом и миндалем

Салат из морковки с тахинной заправкой, изюмом и миндалем или «Tакие прекрасные зимние салаты №2»

Помимо разных глупостей типа полезности,…
Рецепт брускетт со свеклой и каперсами

Зимние брускетты со свеклой, каперсами и яблоками

Не могу сказать, что я особенный фанат мяса — по долгу домашней службы готовлю для мясоеда мужа и детей, и ем, скорее, за компанию. У самой за последние пару лет потребность в нем как-то резко сократилась. Хотя, если смотреть правде в глаза помомо “сократилась потребность”,
Готовим домашний ликер Лимончелло

Домашний ликер Лимончелло или Вкусные подарки выпуск 4

Идея с лимончеллой пришла после того, как несколько раз в каких-то околокулинарных зарубежных интервью наткнулась на упоминание домашней лимончеллы в совершенно разных местах. Хмм, оказывается, именно она для многих искушенных является любимым самодельным кулинарным подарком. Бинго!!!
Рецепт печенья миндальная черепица "Туиль"

Печенье «миндальная черепица» (туиль) или побочный эффект приготовления рыбы

Дел с тестом всего лишь на 5-7 минут. Единственное на что нужно немного усердия — это на то, чтобы распределить тесто по противню ОЧЕНЬ тонким слоем.
Рецепт тыквенного супа с тройным шотом карри

Тыквенный суп с тройным шотом карри

А вам тыкву на днях не предлагали? Мне сразу несколько предложений поступило за неделю. Почти все предложения сопровождались настойчивой рекомендацией сварить детям каши. С радостью согласилась на рыжую красотку, предвкушая тыквенные эксперименты. В кашу тыкву не пущу, а вот суп — это да! И вариаций столько, что за весь тыквенный сезон не перепробуешь.

Домашние шоколадные трюфеля или Вкусные подарки выпуск 3

Вдруг задумалась — нет ли связи между трюфелями грибами и конфетами? В моей версии конфеты получились такие вкусные, что их авторы решили провести аналогию со вкусом так высоко почитаемых грибов-трюфелей.
Как приготовить пряные орехи в сахаре

Пряные орехи в сахаре или Вкусные подарки выпуск 2

/
2 Отзывы
Эксперимент №2 с вкусными подарками показал, что такие подарки могут легко НЕ дожить до нужной даты из-за своих исключительных вкусовых качеств. Ни обеда, ни ужина душа вчера не приняла после ударной дозы миндаля, фундука и грецких орехов в волшебной хрустящей карамелизированной корочке — со случайными крупинками соли, ароматом корицы и нежным щекотанием паприки.
Как приготовить апельсиновые цукаты в шоколаде

Апельсиновые цукаты в шоколаде из серии «Вкусные подарки к Новому году»

Чем хороши съедобные подарки С одной стороны, как ни крути, времени на такие самоделки нужно больше, чем на однодневный штурм торгового центра или полдня оформления заказов в интернет магазинах. С другой стороны, и плюсы серьезные.
Как запечь фермерскую курицу с яблоками в маринаде

Фермерская курица, запеченная с яблоками, или моя птичья революция

Сначала я была шокирована статьей на уважаемом мной ресурсе, которая при свете дня публично призывала читателей НЕ мыть сырую курицу! По видимому, она глубоко поразила не только меня, так как через пару дней у нее (статьи) появилось продолжение с призывом к гражданам не поднимать панику! Сами виноваты — готовить надо слабонервных современных микробофобов и гигиенолюбов к таким заявлениям.
Как приготовить бананово-клюквенный пирог

Бананово-клюквенный пирог «вверх тормашками»

Бананы появляются у нас обычно в зимний сезон, когда все местное фруктово-ягодное разнообразие остается до следующего лета только в мечтах. При том, что бананы бывают удивительно вкусными, (как в Тайланде, например), с московскими нам, как правило, не особенно везет, и они частенько загорают на подоконнике в ожидании своей участи.
Домашняя гранола с орехами, семечками и с секретом

Домашняя гранола с яблоками, орехами, семечками и с секретом

Мой рецепт гранолы с яблоками начинается с большой корзины антоновки на балконе — ее кисловато-пряный запах преследует меня повсюду и нагло напрашивается практически в каждое блюдо.