


Миндальный пряный кекс-кулич с сухофруктами без глютена и сахара
Добрый день!
Знаю, что давно не писала…

Орехово-ягодная помадка или приятный маслянистый фитнес-батончик!
Как сказал когда-то мой институтский…

Квашеные корнеплоды – средство против хронического воспаления
В продолжение статьи о воспалительных…

Пекан-тарт из цельных ингредиентов на день рождения
Вот и пришел очередной апрель - день…

Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести
Прекрасная история приключилась…

Поститься и ни в чем себе не отказывать (ну, почти) :))
Начнем с первого вопроса - о растительных источниках белка.
Растительный белок отличается от животного в своем большинстве тем, что в нем нет всех необходимых аминокислот в оптимальном объеме. Это значит, что его нужно комбинировать с другими источниками - классической комбинацией является бобовые с зерновыми, например. При этом есть эти два источника в один присест необязательно, можно чередовать в течение дня.

Набор на курс по практике индивидуального здорового питания и нескучный капустный салат в азиатском стиле
Много мыслей в последнее время о курсе…

Милое садовое песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек
Небольшой и простой рецепт вдогонку…

Свежие овощные роллы с авокадо, лесным щавелем и острым соусом из кинзы
Этот весенне-летний период проходит…

Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем
Много разных впечатлений от очередной…

Кокосовый мусс с запеченной в меду клубникой и ревенём
Май, как обычно, который год подряд,…


Тарт с чайно-кокосовым кремом под нежным шоколадным соусом
Испекла мужу-5-дней-в-неделю-вегану…

Стейк из цветной капусты под томатным соусом с грибами и перцем и эксперимент с рецензией
Именно с книги "Китайское исследование"…


Чечевица в соусе “барбекю” с полентой и листьями молодой черемши
Пока расслабляюсь и тружусь в поте…

Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать “умами”
Грибов - тех, что у нас в Рязани обычно…




Салат “Конфетти с киноа” или чудесные плоды лени и голода
Вот какой парадокс - пошла учиться…



Зеленый коктейль с молодой крапивой и авокадо или дикая (но симпатичная) витаминизация
Крапива. Молодая. Жгучая (проверено).…

Шоколадно-ореховый торт с клубникой или день рождения только раз в году
Каким-то немного невнятным получился…

Гречневая лапша в японском стиле со свежим редисом или “Слава имбирю и острому перцу!”
Поход в рязанский лес на выходных…

Волшебный шоколадный мусс на кокосовом молоке или “И вашим, и нашим”
Находка!!!!
Уже несколько дней "на…


Овсяно-апельсиновые батончики или “Что на завтрак у вегана?”
Мой муж подался в …веганы… Страстный…

Крем-суп из тыквы и груши с фундуком и голубым сыром
Привет, дневник!
Все-таки, надо писать…

Салат из брокколи или история одной любви
Так вот, если вы, как я, не так давно полюбили брокколи или только пытаетесь эту любовь взрастить в детях или даже в себе, возможно, вам помогут советы, которые моих детей довели до безмерной любви к этому к этому скромному зеленому растению.
Настройтесь – дело это не быстрое.

Зеленый салат с яблоками, брынзой и миндалем
Моя страстная любовь к зеленым салатам родом из Калифорнии — калифорнийцы считают их чуть ли ни центральным блюдом своей, так называемой, калифорнийской кухни. Одно из самых характерных салатно-калифорнийских воспоминаний — ланч из салата в небольшом очень удачно расположенном кафе на пути из силиконовой долины к океану.

Домашняя гранола с яблоками, орехами, семечками и с секретом
Мой рецепт гранолы с яблоками начинается с большой корзины антоновки на балконе — ее кисловато-пряный запах преследует меня повсюду и нагло напрашивается практически в каждое блюдо.