Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести

Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести

, , , , ,
Прекрасная история приключилась со мной пару недель назад, во время поездки в зеленую после выпавших наконец-то дождей Северную Калифорнию.…
Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами

Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами

, ,
Осенью который год практически на автомате перехожу на овощные супы-пюре в меню и каждый раз удивляюсь, почему оставшееся время года…
По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

, , ,
Лучше поздно, чем никогда - гормональный эксперимент грозится остаться в голове, как незаконченный, без финального слова с выводами,…

Ароматная осенняя похлебка с белой фасолью и запеченными кабачками

, , ,
Вот какое времязатратное дело - диеты и эксперименты (ну и учеба, конечно, остается - начинаю тренироваться на людях!))), для публикации…
"Шоколадные лужи" из овсянки и миндаля

“Шоколадные лужи” из овсянки и миндаля

, , , ,
Прекрасно знаю, что "У природы нет плохой погоды", но все же очень хочется, чтобы перед глазами поскорее остались только такие вот ароматные…
Медовый эликсир с куркумой и имбирем

Медовый эликсир с куркумой и имбирем и “Да будет ваша пища целебным лекарством, а лекарство — пищей”

, , ,
Очередной перерыв в дневнике, несмотря на зароки, опять случился - последние 3 недели жизни ушли на бодрое окончание учебы в прекрасной…
Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку

Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку

, , ,
Это корнеплодное ассорти - приглашение для экспериментов с достаточно разнообразными осенне-зимними овощами, которые на ближайшие…
Овсянка на целую неделю за 5 минут

Овсянка на целую неделю за 5 минут и 5 рецептов нескучных зимних наполнителей

, , ,
Жизнь слишком ценна, чтобы проводить ее за регулярным поеданием однотонной овсянки - греет, что много пользы, но не покидает осознание,…
Разноцветные овощные шарики а-ля фалафель

Разноцветные овощные шарики а-ля фалафель

,
Второй рецепт кряду в виде шариков - к чему бы это? :) Хотела укрепить дружбу с корнеплодами на следующие месяцев 6 ... ну или 8 и приготовить…
Овсяное печенье “перекус для школьника”

Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здоровья

, , ,
После моего решительного и бесповоротного отказа выпекать что бы то ни было из белой муки, мелкие, в основном, потеряли интерес к редким…
Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать "умами"

Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать “умами”

, , , ,
Грибов - тех, что у нас в Рязани обычно с глазами, в этом году в рязанских лесах нет. Практически нет. Что не удивительно, учитывая то, что…
Миндальные коржики с розмарином и запеченными сливами

Миндальные коржики с розмарином и запеченными сливами или о прелести разнообразия

,
Черемуховая, чечевичная, нутовая, миндальная и даже облепиховая - это все о муке. Не так давно купила книжку о том, как выпекать с цельнозерновой…
Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута

Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута или секрет насыщенного вкуса

,
Равновесие!!! Чем больше читаю и размышляю, тем яснее понимаю - все строится именно на нем - от поддержания веса тела до относительно управляемого…
Пряный согревающий суп из красной чечевицы

Пряный согревающий суп из красной чечевицы

, ,
"Русские дети такие большие, потому что постоянно едят суп!” - это друзья-американцы с лукавой улыбкой говорили про Антона, нашего первого…
Квас медовый, и не только — всем напиткам голова

Квас медовый, и не только — всем напиткам голова

, , , , ,
— Это что, медовуха у вас? — Нее, квас медовый! Угощаю! Как только на заднем плане весьма богемного вида пасечника я увидела бутылку…
Как приготовить гаспачо без рецепта

Как приготовить гаспачо без рецепта

, , ,
Горячо и нежно люблю родные рязанские помидоры (главный местный бренд - "спасские") и жду их весь год - они самые ароматные и мясистые,…
Ризотто из перловки с лисичками

“Ризотто” из перловки с первыми лисичками

, , ,
Хоть рыночная грибная охота и не приносит такого возбуждения, как лесная, все же приятно вернуться домой с корзинкой рыжих, бесстыжих…
Хумус "обыкновенный" - любовь навеки

Хумус “обыкновенный” – любовь навеки

, , , , ,
Все любят ..хумус. По крайней мере, так кажется, когда основное чтение по кулинарной теме - веганско-вегетарианские блоги. Сделаешь…
Салат “Конфетти” с киноа

Салат “Конфетти с киноа” или чудесные плоды лени и голода

, , , ,
Вот какой парадокс - пошла учиться в кулинарную школу, а еды дома нет. Ну, вообще-то,  парадокса особенного нет, объясняется все просто…
шоколадный мусс на кокосовом молоке

Волшебный шоколадный мусс на кокосовом молоке или “И вашим, и нашим”

, , , , ,
Находка!!!! Уже несколько дней "на подкорке" размышляла, что бы такое сладенькое соорудить, но по возможности без сахара, ну а еще без…
Овсяно-апельсиновые батончики с семечками и сухофруктами

Овсяно-апельсиновые батончики или “Что на завтрак у вегана?”

, , ,
Мой муж подался в …веганы… Страстный мясоед, чья любовь к хамону-иберика вполне достойна была бы быть воспетой Дмитрием Быковым, скажем.…
Крем-суп из тыквы и груши с фундуком и голубым сыром

Крем-суп из тыквы и груши с фундуком и голубым сыром

, , ,
Привет, дневник! Все-таки, надо писать почаще-  иначе "вписываться" потом приходится долго. А столько всего происходит - в моих с едой…
Как запечь фермерскую курицу с яблоками в маринаде
Как приготовить бананово-клюквенный пирог
Рецепт кукурузных оладий с зеленью и специями
Домашняя гранола с орехами, семечками и с секретом