1 Результат поиска для:

Убила двух зайцев сразу — вот все думала, чем бы завершить серию съедобных подарков на время. В то же время страдала от безмерной и безрассудной любви к абхазским лимонам. Идея с лимончеллой пришла после того, как несколько раз в каких-то околокулинарных зарубежных интервью наткнулась на упоминание домашней лимончеллы в совершенно разных местах. Хмм, оказывается, именно она для многих искушенных является любимым самодельным кулинарным подарком. Бинго!!! Неделю спустя без каких-либо усилий настойка готова и осталось только смешать ее с сахарным сиропом. С волнением кладу полученный эликсир охлаждаться — стоит ли он всех тех ценнейших лимонных корок??? Подозревая о своей субъективности в оценке, дожидаюсь мужа и предлагаю «дижестив» после ужина — напиток абсолютно необходимый после ужина для лучшего пищеварения (по-крайней мере, по мнению итальянцев и французов, которые, лучше многих в этом деле понимают). «Белиссимо!» — словном током пронзает меня. «Хмм, неплохо, вполне можно людям подавать», не торопясь произносит уравновешенный мужчина. Одним словом, кому-то в этом году повезет с подарками! Итак, делаем лимончеллу Снять цедру с лимонов, по возможности не захватывая белый горький подкожный слой. Выложить цедру в трехлитровую банку, залить водкой и закрыть платиковой крышкой. Расслабиться на 5 дней. На 6 день: приготовить сахарный сироп — довести до кипения воду, добавить сахар и помешивая варить до растворения сахара. Оставить сироп охлаждаться до следующего дня. На 7 день: процедить водочную настойку с цедрой и разлить по подарочным бутылкам. Вылить туда же сахарный сироп, перемешать. Перед употреблением: охладить (лучше в морозилке) до вискозного такого состояния. Для меня лимонов много не бывает, так что я еще выжимаю в рюмку немного сока из обезкоженного ароматного абхазского лимона. И вам советую! Домашний ликер Лимончелло Ингредиентыцедра с 8 или 9 лимонов среднего размера (желательно абхазские);1 литр водки;1250 мл. воды;700 гр. сахара. Процесс приготовления Снять цедру с лимонов, по возможности не захватывая белый горький подкожный слой. Выложить цедру в трехлитровую банку, залить водкой и закрыть пластиковой крышкой.На 6 день приготовить сахарный сироп: довести до кипения воду, добавить сахар и помешивая варить до растворения сахара. Оставить сироп охлаждаться до следующего дня. Или сделать и охладить на седьмой день.На 7 день процедить водочную настойку с цедрой и разлить по подарочным бутылкам. Вылить туда же сахарный сироп, перемешать.Перед употреблением: охладить (лучше в морозилке), оптимально — до вискозного состояния.Лимончелла может храниться до 2 лет при комнатной температуре (видимо, если она не особенно удалась).

Новый поиск

Домашний ликер Лимончелло или Вкусные подарки выпуск 4

Введите имя и email для отправки результата:

1 Результат поиска для:

Новый поиск

1 Результат поиска для:

ТЕМЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ