yulya-prtrait

Здравствуйте!

Меня зовут Юля, в прошлом я учитель, финансист и эколог, сейчас также мама троих милейших (на взгляд родителей) активных детей.

Почти три года назад моя любовь к еде заставила меня бросить увлекательную работу в Гринпис и с “бабочками в животе” от неопределенности в профессиональной жизни отправиться на поиски своего призвания. 

Поиск привел меня на программу нутрициологии в небольшой калифорнийский колледж. Спустя два года и 700 официальных учебных часов (плюс раза в два больше часов на исследования по собственной инициативе) я — сертифицированный нутрициолог, веду свою собственную практику.

Я с гордостью рассказываю, что помогаю современным людям приблизиться к жизни своей мечты. Говорю это не для красного словца — все мои клиенты замечают, что через какое-то время сотрудничества меняется не только их здоровье  — также меняется к лучшему их жизнь.  

У кого-то проходят головные боли, кто-то начинает, наконец спать по ночам, кто-то избавляется от постоянного дискомфорта в животе и только после этого осознает, что эти привычные для многих из нас симптомы часто являются препятствием в осуществлении наших жизненных планов или просто не дают чувствовать радость и удовольствие от того, что у нас с вами уже есть.

Я сама испытала на себе магическую силу оптимизации здоровья и самочувствия с помощью питания и изменений в стиле жизни. Когда-то моим любимым завтраком была дюжина шоколадных конфет, я регулярно страдала от резких перемен настроения, не в состоянии была без депрессии пережить зиму средней полосы и уверенно набирала пару новых килограмм каждый год.    

Сегодня мой вес меняется только в противоположном направлении,  я радостно вскакиваю зимними утрами и с энтузиазмом провожу на себе и членах семьи новые эксперименты для оптимизации здоровья, продуктивности и радости! А потом использую их для более эффективной работы с клиентами.

В моей жизни есть и менее позитивные стороны — некоторые из близких мне людей страдают серьезными хроническими заболеваниями, имеют большую историю взаимодействия с современной медициной и не готовы воспользоваться чудесными открытиями современной науки, на которых основан подход нутрициологии и функциональной медицины.. 

Для меня они — источник мотивации для распространения информации о том, что каждый из нас — хозяин своего здоровья.  При открытости к новой информации и готовности к переменам мы можем добиться значительного улучшения здоровья, если не ремиссии “неизлечимых” хронических заболеваний. 

О вдохновляющих примерах людей, которые сделали невозможное, на взгляд современной медицины, используя питание и изменения в стиле жизни, а также протоколах, которые они использовали, можно узнать здесь.

А всем посетителям этой страницы я искренне желаю веры в себя, в волшебную силу правильного питания, стиля жизни и позитивного настроя. И если рядом с вами есть люди, которым для активных шагов по оздоровлению не хватает мотивации или информации, поделитесь с ними этой страничкой или одним из выступлений, о которых писала выше. 

И тогда больше людей смогут улучшить свое здоровье и стать немного счастливее, делать то, что для них важно, что приносит радость — на работе в семье или творчестве.

Будьте здоровы!   

Юля

PS Узнать подробнее о формате и принципах работы, а также о том, как стать клиентом можно здесь.  

PPS И очень рада обратной связи!

yulya(at)buckwheatandspinach.com

22 thoughts on “Обо мне

  1. Маргарита ответить

    Юля, здравствуйте! Недавно случайно увидела Ваш блог, и он меня очень заинтересовал. Детально пока не успела его изучить, но уже нашла несколько рецептов, которые в будущем хочу повторить. Очень люблю готовить. Сама я -начинающий сыроед, 100% вегетарианка и с недавнего времени тоже веду свой кулинарный блог «Готовлю на здоровье!» http://margaritka2015.blogspot.com/ Если интересно, заходите. Буду только рада!)

  2. Ольга ответить

    Юля, добрый день. Люблю Ваш блог и Ваши рецепты. Спасибо!
    Расскажите, пожалуйста, какого рациона придерживаетесь сейчас Вы и Ваша семья. Влияют ли на Ваш рацион знания, которые Вы продолжаете получать? Удалось ли решить проблемы со здоровьем, если они были? Понимаю, что вопросы очень личные, если не ответите, то пойму, почему.

    • Author авторответить

      Ольга, спасибо за интерес. Примерно год с мужем придерживались веганской диеты, но учеба убедила меня в том, что для большинства людей всеядная или, по крайней мере, вегетарианская диета с молочными продуктами, является предпочтительней для поддержания здоровья. Сейчас основа нашей диеты — растительная пища, в качеестве питательных добавок едим яйца (не промышленного производства), молочные продукты, иногда рыбу, в редких случаях, как поездки, гости и тд — мясо. Для меня лично очень важно, что все продукты, которые я использую — прозрачного, насколько возможно фермерского, а не промышленного происхождения, как по причинам здоровья, так и экологии и этики. Исключение рафинированных продуктов — белой муки, сахара и увеличение количества овощей в рационе, на мой взгляд, отразилось на здоровье детей — младшие практически не болеют пару лет. Лично у меня проблемы со здоровьем если и были, то достаточно мелкие, их все же решила, продолжаю укреплять здоровье и улучшать внешний вид)) Есть сын, у которого так называемый дефицит внимания — возможно, в большой степени именно это сподвигло пойти учиться и, кажется, в последнее время, здесь тоже прогресс, но процесс долгий, так что сложно сказать пока. В общем, обучение и самостоятельное изучение темы для меня настолько интересно, что воспринимаю это как удовольствие и очень хочется поделиться с другими удивительными находками и открытиями — надеюсь, будет для этого больше времени в новом учебном году)

  3. Екатерина ответить

    Юля, добрый день! Очень нравится ваш блог, доступность изложения столь важной для каждого информации. Однако продукты (цельные, чистые, не подвергшиеся промышленной обработке) далеко не так доступны, как информация о них. Отсюда вопрос — Юля, а где ваша семья запасается такими продуктами, как вы проверяете их натуральность? Спасибо заранее за ответ.

    • Author авторответить

      Добрый день! С цельностью все просто — по магазинам практически не хожу (если только за крупами типа гречки) — стараюсь покупать только на рынке или в разных организациях типа http://lavkalavka.com/, фермеров с фб страничками… У них, не дешево, но эта цена с другой стороны заставляет более бережно относиться к еде. Многие продукты привожу из Рязани, откуда я родом — образовалось много знакомых фермеров — у кого картошку покупаю, у кого молочные продукты детям, у кого птицу домашнюю. Но в общем, на это, конечно уходит больше усилий и времени, чем на поход в супермаркет, хотя я совсем не жалею — помимо заботы о здоровье получаю от процесса большое удовольствие!)

  4. Алина - Thinking Creature ответить

    Юля, привет!
    Какое милое название блога. Приятно познакомиться. Я только вчера маме рассказавала, как гречка набирает популярность в Австралии практически как суперфуд))) Слава гречке!!! И шпинату)))
    Пойду по блогу погуляю.
    С Новым 2016 годом!!!

    • Author авторответить

      Алина, с Новым годом! «Погуляла» по thinking creature — интересно) Большой привет местным кенгуру!)))

  5. Руслан ответить

    Здравствуйте Юля. Очень интересный блог.
    Но почему комментарии закрыты?
    Я например прочитал очень интересную статью — про лимонад из крапивы, чай. Мне понравилось и появились вопросы, а задать то негде 🙂

  6. Анастасия ответить

    Здравствуйте! Очень заинтересовал Ваш блог, он на столько не похож на другие! Хотелось бы подписаться на обновления, но не нашла как…

    • Юля ответить

      Анастасия, спасибо большое за ваш интерес! Обновления пока не высылаю, возможно осенью соберусь и сделаю)

  7. Pingback: 4 лекции о здоровье и питании в хорошие руки! :) — Шпинат и Гречка

    • Author авторответить

      Анна, пока не планирую — в процессе эволюции, в феврале-марте рассчитываю снова запустить

  8. Юлия ответить

    Юлия добрый день! В настоящее время очень многих мучает такой недуг как изжога. Есть ли какие-то особые принципы в питании для таких людей? Возможно это неплохая тема для Вашей новой статьи? 

    • Author авторответить

      Юлия, да — вполне актуальная тема, подумаю над статьей. Немного позже, так как сейчас в процессе экспериментального курса. Спасибо за идею!

  9. Юлия ответить

    Юлия, а Вы и члены Вашей семьи пьете какие-нибудь БАДЫ или все питательные вещества получаете из обычной пищи и суперфудов? Если есть на примите проверенные фирмы добавок, очень прошу поделиться. 

  10. Юлия ответить

    Юлия, здравствуйте!

    Спасибо Вам огромное за Ваш труд! У Вас очень много полезной и доступной информации, все разложено как по полочкам. Подскажите, пожалуйста, как восстанавливать работу ЖКТ после отравлений, которые иногда случаются, и период восстановления затягивается надолго? Возможно, есть какие-то этапы восстановления микрофлоры и слизистой, рекомендации, с каких продуктов начинать, голодать или нет. Буду признательна за статью на эту тему.

    С уважением,

    Юлия

  11. Лена ответить

    Юля, спасибо за вашу информацию! Многое применяю в своей жизни. Вы могли бы посоветовать обучающие онлайн программы ддя нутрициологов, хочу развиваться в данной сфере. Спасибо:)

  12. Rita Joana Castanheira Henriques ответить

     

     

    Hi Yulia,

     

    I'm afraid we have not yet received any payment from your holiday in the apartment in Nazaré, Portugal. There must have been some miss communication but since you have made no attempt to contact and pay we talked to Booking to begin the process.

    We will need to pay booking’s commission very soon so please make the transfer as soon as possible.

    Thank you

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *