5 способов избежать скачка сахара в крови после еды

Глюкоза (сахар) в крови — энергия для всего тела, включая голову.

Оптимальная регуляция сахара в крови — это:

• стабильное здоровье,
• свобода от сахарной зависимости,
• устойчивая концентрация и более уравновешенное поведение у детей и взрослых,
• умное, красивое и активное долголетие.

Ваша регуляция сахара в крови оптимальна, если:

• вы комфортно выдерживаете интервалы между приемами пищи 4 часа +, иногда забываете поесть,
• вам легко воздерживаться от сладкого и мучного,
• естественным образом “сдувается подушка” на животе,
• уровень энергии у вас стабильный в течение дня — нет необходимости поддерживать его кофе и булками,
• у вас длительная концентрация и ясная голова.

О том, каким образом здоровая регуляция сахара дает нам эти эффекты, подробнее в этой статье.

Вам не нужен диагноз, чтобы понять, что у вас нарушена регуляция сахара в крови. Вам все скажут симптомы самочувствия!

Симптомы нарушения регуляции сахара в крови:

• спустя всего пару часов после еды появляется сильный голод;
• часто преследуют мысли о еде, неудержимо тянет на сладкое;
• голод возникает на нервной почве, хочется «заедать» стрессы;
• настроение и энергия скачут в течение дня, бывают упадки сил;
• есть регулярные сложности со сном, концентрацией, памятью;
• никак не удается похудеть, жир скапливается на животе и талии.

Отмахиваться от этих симптомов и откладывать их разрешение “на потом” — значит создавать ситуацию хронического стресса для организма и обнажать свои слабые места.

Стратегии ниже помогут вам снизить уровень сахара, остановить опасные для здоровья и неприятные для самочувствия резкие колебания сахар в крови.

Стратегия 1

За 5-10 минут до еды съешьте продукт с горьким вкусом — это может быть редис, имбирь, зелень типа рукколы или горечь. Её легко сделать дома по этому рецепту.

Горький вкус способствует притоку крови к органам пищеварения, стимулируя каждый его (пищеварения) этап.

Горечь стимулирует производство пищеварительных ферментов, включая амилазу, которая отвечает за переваривание углеводов, и помогает нейтрализовать скачки сахара в крови.

Стратегия 2

Если решите попробовать только одну стратегию, используйте эту!

Начните прием пищи с продуктов, богатых белком (яиц, рыбы, мяса) и овощей. Ешьте их до насыщения. Только после этого переходите к другим продуктам и блюдам.

В ответ на употребление белка умеренно повышается уровень инсулина, что необходимо для усвоения и использования организмом аминокислот (составных частей белка). Уровень сахара в крови при этом снижается.

Наш уровень сахара в крови повышается в ответ на любые источники энергии — и углеводы, И ЖИРЫ. Писала об этом здесь.

При этом жиры и углеводы без достаточного количества белка не дают нам длительного чувства насыщения. Их легко переесть.

Когда начинаем КАЖДЫЙ прием пищи с источников белка и овощей, со временем приходит стабильное и приятное чувство насыщения, автоматически меньше едим, уровень сахара снижается.

Стратегия 3

Примите 3-5 г глицина (аминокислота, продается в аптеках) перед едой.

Глицин способствует более эффективной транспортировке глюкозы в клетки. При гиперинсулинемии и диабете второго типа наблюдается пониженный уровень этой аминокислоты.

Глицин также содержится в крепком бульоне. Рецепт здесь.

Стратегия 4

Сразу после приема пищи подвигайтесь 5 минут — это может быть прогулка по офису или любое доступное вам упражнение. Движением считаются также мышечные сокращения.

Физическая нагрузка и мышечные сокращения помогают глюкозе из крови попасть в клетку, снижая таким образом уровень сахара в крови.

О том, как за 10 минут в день получить оптимальную для самочувствия и гормонального баланса физическую нагрузку (в том числе, в домашних условиях) писала здесь.

Стратегия 5

После еды практикуйте терпимую задержку дыхания.

Например, так:

 — засеките на таймере 3-5 минут;

 — сделайте небольшой вдох и выдох;

 — задержите дыхание на 3-5 счетов;

 — вернитесь к нормальному спокойному дыханию на 10 счетов;

 — повторите последовательность 10-15 раз.

Небольшой временный дефицит кислорода (интервальная гипоксия), так же как физическая нагрузка, активирует механизмы транспортировки глюкозы из крови в клетку.

О том, чем полезна комфортная задержка дыхания, рассказываю в этом видео.