• Facebook
  • Vk
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss
Консультации нутрициолога онлайн
  • 0Корзина
Нутрициолог Юлия Богданова
  • Главная
  • Обо мне
    • Отзывы о консультациях
    • Отзывы о книге
    • Отзывы об онлайн-курсе
    • Ресурсы
  • Услуги
  • Программы
  • Статьи
    • Обмен веществ
    • Правильное дыхание
    • Здоровый вес
    • Стресс
    • Рецепты для здорового питания
    • Видео
    • Нутрициология
  • Контакты
  • Подписка
  • Поиск
  • Меню Меню
Вы здесь: Домашняя страница1 / Здоровье2 / Как справиться с изжогой и о причинах её развития (НЕ повышенная кислотно...
Как справиться с изжогой и о причинах её развития

Как справиться с изжогой и о причинах её развития (НЕ повышенная кислотность)

10 мая, 2017/7 комментариев/в Здоровье

Очень радуюсь, когда получаю запросы от читателей о теме для статьи. Если у кого-то такие темы есть, пишите, пожалуйста, это меня вдохновляет на более частые статьи, а еще на исследование новых иногда тем!

Итак, сегодняшняя тема – изжога и её хроническая форма – гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР). Для того, чтобы понять, как с ними справиться, разберемся сначала в их физиологии.

Сделайте шаг к легкому и спокойному дыханию, физической выносливости и эмоциональной устойчивости с помощью моего курса "Правильное дыхание: как дышать, чтобы меньше болеть, быстрее бегать и эффективнее думать". 

Физиология изжоги

Наш желудочно-кишечный тракт состоит из отделов, в которых очень значительно различается кислотно-щелочной баланс. Пищеварение начинается уже во рту где среда кислая. Дальше пищевод, где среда щелочная, затем в желудке снова кислая.

Для сохранения оптимальной кислотности и функции все отделы ЖКТ отделены друг от друга специальными клапанами, которые открываются только при определенных условиях. В случае с пищеводом и желудком – это нижний пищеводный клапан, который открывается под давлением от поступающей сверху в желудок пищи, но не наоборот.

Кислая или щелочная среда в различных отделах ЖКТ необходима для оптимального пищеварения. Кислотность в желудке необходима для переваривания еды, для уничтожения патогенных веществ, которые в ней (еде) могут содержаться, для усвоения минералов, таких как магний, цинк, железо, витамины В9 и В12.

Изжога характеризуется чувством жжения, которое образуется, когда кислота из желудка соприкасается со слизистой пищевода,  когда слизистая воспалена.

Изжога, как результат повышенной кислотности желудка?

Самое распространенное мнение о причинах возникновения изжоги – повышенная кислотность в желудке. На основе этой гипотезы пациентам, страдающим от хронической изжоги предлагается принимать антациды – препараты для снижения кислотности желудка.

Прем антацидов за счет снижения кислотности желудка, действительно, способен облегчить или убрать симптомы. Но, как обычно, при приеме медицински препаратов, цена временному облегчению может быть очень высокой.

В долгосрочной перспективе прием препаратов, снижающих кислотность желудка, приводит к весьма плачевным последствиям: 

  • нарушается защитная функция кислотности желудка – защиты от патогенов и токсических веществ
  • патогенные организмы не убиваются кислотой, а путешествуют дальше, в другие отделы ЖКТ, где способны привести к изменению кислотно-щелочной среды в этих отделах, нарушению микрофлоры кишечника
  • не усваиваются важнейшие для здоровья минералы, нарушается гидролиз, то есть расщепление белков на аминокислоты, необходимые для их (белков) усвоения
  • образуется дефицит микроэлементов и аминокислот, который вместе с дисбактериозом способствует ослаблению иммунитета, развитию хронических заболеваний – начиная от заболеваний ЖКТ, заканчивая раком.

 Среди хронических заболеваний, связанных с пониженной кислотностью желудка:

  • Аллергии
  • Бронхиальная астма
  • Депрессия, психические расстройства
  • Анемия
  • Рак желудка
  • Кожные заболевания  – как акне, экзема, дерматит
  • Аутоиммунные заболевания
  • Заболевания желчного пузыря
  • Сидром раздраженного кишечника, болезнь крона, колит
  • Остеопороз
  • Диабет первого типа
  • Гепатит

Подход, понижающий кислотность, с одной стороны, приводит к временному подавлению симптомов, с другой стороны нарушает важнейшие для здоровья основы функции пищеварения и способен привести к развитию тяжелых хронических заболеваний. 

Проблема с теорией, связывающей изжогу с повышенной кислотностью желудка, также заключается в том, что риски её (изжоги) развития повышаются с возрастом, тогда как секреция соляной кислоты с возрастом снижается, а с ней вместе снижается кислотность желудка.

Это подтверждают многочисленные исследования. По результату одного из них 30% населения старше 60 лет страдает атрофическим гастритом – заболеванием, при котором секреция соляной кислоты нарушена или не происходит вовсе.

По результатам еще одного исследования примерно у 40% женщин старше 80 лет соляная кислота не продуцируется вовсе.

Изжога — симптом, а не причина

Ключевым для поиска первопричин изжоги эксперты с целостным подходом к здоровью сейчас считают вопрос: “А почему кислота из желудка попадает в пищевод?” 

Иными словами,  почему открывается нижний пищеводный клапан, который защищает пищевод от попадания на его слизистую желудочной кислоты? (В этой статье не буду говорить об анатомических неполадках этого клапана, она посвящена нарушениям функции, вызванного питанием и стилем жизни.)

Среди самых распространенных причин изжоги и ГЭР эксперты называют:

Пониженная кислотность

Вопреки логике (на первый взгляд), причиной вброса кислоты из желудка в пищевод в большинстве случаев является …пониженная кислотность, которая приводит к нарушениям функции ЖКТ.

Основатель Калифорнийского Института Функциональной медицины Крис Крессер говорит о распространенном механизме, который приводит к раскрытию нижнего пищеводного клапана. Это – давление в результате повышенного газообразования, которое характеризует многие нарушения функции ЖКТ.

Иными словами скапливающиеся в кишечнике газы, которые могут ощущаться, как вздутие после еды, способны создать давление в кишечнике, силой открывающее нижний пищеводный клапан. Клапан открывается и содержимое желудка попадает в пищевод.

Как связаны повышенное газообразование и низкая кислотность желудка?

Все дело в нарушении функции переваривания углеводов. Для переваривания углеводов в желудке необходимы ферменты, которые начинают продуцироваться только в оптимальной кислотной среде.

При пониженной кислотности ферменты поджелудочной железой не производятся, углеводы в полупереваренном виде двигаются дальше – в тонкий кишечник, что приводит к таким последствиям, как:

  • непереваренные углеводы в тонком кишечнике создают среду для размножения бактерий, которых там быть не должно
  • бактерии начинают ферментировать углеводы, выделяя газ-водород
  • выделение газа, процессы ферментации приводят к изменению кислотно-щелочной среды в тонком кишечнике и, подобно эффекту домино, эти изменения влияют на другие отделы кишечника, приводя к нарушениям их функции

Хеликобактер пилори

Еще одной распространенной причиной пониженной кислотности в желудке является избыточный рост бактерии хеликобактер пилори. Выживать в кислотной среде желудка она способна через её (кислотности) понижение.

Однако, хеликобактер эволюционно являлся частью здоровой микрофлоры кишечника человека, и вызывает проблемы со здоровьем только при его избыточном росте.

На вопрос “Что первично: хеликобактер или пониженная кислотность?” Крис Крессер уверенно отвечает – пониженная кислотность.

Дело в том, что при нормальной кислотности и отсутствии большого количества водорода хеликобактер не сможет увеличить свою популяцию и прижиться в желудке. Для этого хеликобактеру необходим “корм” в виде водорода и дружелюбная среда с пониженной кислотностью.

Водород также является “кормом” для таких возбудителей инфекций, как сальмонелла, клостридия дифициль, листерия, гиардия.

Между тем, всего лишь 30 грамм непереваренных углеводов (=1 стакан приготовленной овсянки) способны привести к образованию 10 литров водорода и значительно повысить внутрибрюшное давление!!! 

Другие факторы риска 

Другими факторами риска для развития хронической изжоги и ГЭР являются:

  • избыточный вес и ожирение
  • прием медикаментов, которые снижают кислотность  – антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты,  антигистаминные препараты
  • диета с низким содержанием белка, результатом которой в долговременной перспективе является пониженная кислотность, как веганские и вегетарианские диеты
  • пищевые аллергии
  • стресс
  • беременность

Сделайте шаг к легкому и спокойному дыханию, физической выносливости и эмоциональной устойчивости с помощью моего курса "Правильное дыхание: как дышать, чтобы меньше болеть, быстрее бегать и эффективнее думать". 

Что делать?

Как с любым заболеванием, для его долгосрочного разрешения необходимо обратиться к причинам его развития и убрать их. То есть, мы должны:

Восстановить нормальную кислотность в желудке.

Ключевым для восстановления кислотности является временный отказ от углеводов, так как именно неспособность их переваривать приводит к газообразованию и повышению внутрибрюшного давления. Это не значит, что углеводы плохие. Это значит, организм должен восстановить способность иметь с ними дело и для этого ему нужен перерыв от них.

Для этого часто используется “Особая углеводная диета”, которая основана на продуктах с низким содержанием ферментируемой клетчатки.

Восстановить функцию пищеварения.

Для этого на какое-то время необходимо ввести все недостающие для оптимального пищеварения элементы: пищеварительные ферменты, соляную кислоту. Это – необходимый “костыль”, который позволит осуществлять переваривание еды и усвоение питательных элементов, уберет условия низкой кислотности, которые нарушают функцию ЖКТ.

Восстановить микрофлору кишечника и здоровье слизистой кишечника.

Об этом я подробно писала в статье о том, что делать после приема антибиотиков.

Будьте здоровы!

 

https://yulyabogdanova.com/wp-content/uploads/2017/05/red-burning-live-coals-campfire-picjumbo-com.jpg 600 900 Юля Богданова /i/logo.png Юля Богданова2017-05-10 09:00:552019-06-13 16:10:33Как справиться с изжогой и о причинах её развития (НЕ повышенная кислотность)
7 ответы
  1. Екатерина
    Екатерина говорит:
    26 мая, 2017 в 15:28

    Юлия, спасибо большое за такую полезную информацию! Очень интересный и полезный блог. 

     

    Ответить
    • Author
      Author говорит:
      26 мая, 2017 в 15:51

      Екатерина, спасибо большое за то, что нашли время оставить обратную связь! Я очень рада, что находите полезную информацию!

      Ответить
  2. Светлана
    Светлана говорит:
    11 октября, 2017 в 18:09

    Юлия, добрый вечер. Уточните пожалуйста, вы говорите о том, что изжога – признак пониженной кислотности. Правильно ли я понимаю, что речь идет о рефлюкс эзофагите? И почему принято считать это признаком повышенной кислотности? Помогите разобраться в этом вопросе.

    Ответить
  3. bogdanovayulya
    bogdanovayulya говорит:
    09 ноября, 2017 в 10:42

    Светлана, я как раз в в статье описала, почему изжога часто считается признаком повышенной кислотности – из-за схожести симптомов, прежде всего и из-за симптоматичного подхода

    Ответить
  4. Лариса
    Лариса говорит:
    02 апреля, 2018 в 21:03

    Четыре месяца пытаюсь вылечить ГЭРБ. Безрезультатно! Принимаю по рекомендации гастроэнтероога нольпазу и мотилиум. Подозреваю, что принимаю не то! Потому что улучшения от приема этих препаратов нет! Может что посоветуете?!

    Ответить
  5. Наталья
    Наталья говорит:
    23 ноября, 2020 в 00:54

    Я не очень поняла такой момент. Каким образом временный отказ от углеводов восстановит пониженную кислотность желудка. Да, это улучшит функционирование кишечника, понизит газообразование, снизит давление на нижний пищеводный клапан и в результате уберет симптомы ГЭР. Но как при этом изменится конкретно кислотность?

    Ответить
    • Юля Богданова
      Юля Богданова говорит:
      23 ноября, 2020 в 15:00

      снижение углеводов уберет симптомы, для восстановления кислотности как правило нужны дополнительные шаги – иногда необходимы ферменты с соляной кислотой минералы (как цинк), продукты для поддержания слизистой кишечника

      Ответить

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

banner_book

banner_zvonok

Присоединяйтесь к моей рассылке

“К оптимальному здоровью в современном мире!”

Информация

Обо мне

Пользовательское Соглашение

Персональные данные

Библиотека

Консультации

Персональная программа

Индивидуальное сопровождение

В здоровом теле здоровый вес

Вебинары

Электронная книга

Блог

Здоровый образ жизни

Полезная еда

Видео

Мероприятия

Нравятся мои статьи? Читать на Яндекс.ZEN

Реквизиты

Нутрициолог Юлия Богданова
Консультации нутрициолога онлайн

ИП Юлия Михайловна Богданова
ОГРНИП 317774600413748
ИНН 621505504145

© Москва, 2019 все права защищены

Нутрициолог Юлия Богданова     Сайт, поддержка     Видеоуроки бачата
  • Facebook
  • Vk
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss
Прокрутить наверх

Расслабьтесь с ног до головы с помощью бесплатной 20-минутной практики.

Получите мгновенный доступ

Мастер-класс

Нервный голод, частая усталость, “подушка” на животе?

[qsm quiz=1]