Интервалы между едой или о мифах дробного питания

На просторах рунета мне давно не хватает критичного взгляда на вещи – прежде всего, на вопросы еды и здоровья – стоит ли продолжать верить “истинам” последних 50 лет, следовать массовым рекомендациям и тд. Критичный взгляд на подобные вопросы и очень качественно написанные тексты привлекли в ресурсе Силантро (хотя далеко не со всеми мнениями согласна). Читайте на Силантро мою статью (под искусной редакцией его основателя, Олены), о мифах, связанных с дробным питанием.

Долгое время вопрос интервалов между едой был актуальным в моей семейной жизни. За год во Франции муж проникся форматом местного стиля питания: только 3 приема в заданное время. Пропустил – жди следующего. У меня были более демократичные взгляды – обожала на черный день иметь с собой “фруктики”, орешки и даже конфетки.

Тогда нам было непонятно, как разрешить спор. С одной стороны, известно, что французская диета благоприятно влияет на здоровье – это были времена, когда весь западный мир завидовал “французскому парадоксу“: очень низкому уровню сердечно-сосудистых заболеваний и лишнего веса. С другой стороны, всю мою сознательную жизнь дробное питание с частыми перекусами было стандартным медицинским советом.

А потом я стала интересоваться темой, получила образование и мне открылся совершенно новый дивный мир. И теперь вопрос, который меня действительно волнует: почему многие диетологи до сих пор советуют дробное питание?

Продолжение статьи читайте здесь!