Соус

Милое садовое песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек

Небольшой и простой рецепт вдогонку к посту о жирах — “песто” средней полосы из буйной …ботвы моркови и семечек из тех подсолнухов, которые не попали на маслоперерабатывающий завод(:)) плюс личное объявление — а вдруг сработает!?)

Читать дальше

Домашний кетчуп или как изменить мир, не выходя из кухни

Спрашивается, зачем мне банки, помидоры и куча возни, когда мои дети (являющиеся по совместительству детьми своего времени) сходят с ума по кетчупу heinz? Ответы из серии: “У меня есть отличные бесплатные(!) помидоры” и “Я люблю…

Читать дальше

Песто из молодой черемши

Мое недавнее открытие: черемша, оказывается, — дикое растение, и вовсе не обязательно идти за ней на рынок. Можно устроить настоящую весеннюю охоту в подходящем лесу. Правда, наш подходящий обнаружился в Мюнхене. И теперь меня мучает…

Читать дальше