Салат

Весенний салат с зеленью одуванчика и клевера

В среднюю полосу наконец-то пришла весна, а с ней вместе первые местные продукты — дикая зелень от известных нам сорняков, как вездесущий одуванчик и клевер. Каждую весну стараюсь приготовить из них что-нибудь интересное, а еще…

Читать дальше
салат из моркови

Салат из молодой моркови в марокканском стиле

Как умять на завтрак 3 больших моркови на одном дыхании? Сделать из них салат!) Я думаю, что на следующий день этот салат был бы не менее хорош — возможно, даже приобрел бы более насыщенный вкус….

Читать дальше
салат из огурца редиса и кабачка

Салат из огурцов, редиса и кабачка с кунжутом — из приложения “LiveUp Рецепты”!

В последнее время я организую себя на регулярную публикацию рецептов! Несложных, сезонных, питательных и симпатичных! Недавно получила вдохновение как раз для подобного рецепта из приложения Юлии Корневой, основателя ресурса LiveUp о здоровье и долглетии, c которой…

Читать дальше

Новая группа на курс о практике индивидуального здорового питания и нескучный капустный салат в азиатском стиле

Много мыслей в последнее время о курсе по практике здорового питания, который совсем недавно официально закончился. Я, конечно, ожидала, что получу удовольствие, но не ожидала получить его в таком объеме! Похоже, что удовольствие было обоюдным…

Читать дальше

Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем

Здравствуй, блог! Много разных впечатлений от очередной поездки, от очень активной учебы, но мало времени на то, чтобы поделиться — приходится учиться впрок, чтобы подготовиться к интенсивному летнему общению с детьми, которое начинается уже на…

Читать дальше

«Табуле» из пророщенной гречки

Очень рада нескольким откликам с вопросами в ответ на мой предыдущий пост — обратная связь меня очень мотивирует, спасибо! Пока готовлю ответ на один из них, коротко хочу поделиться, что ем и чем кормлю семейство…

Читать дальше

Прощай, генетический детерминизм! Плюс салат из свеклы, запеченной с тимьяном, зелени и мандаринов

Как неизбежно случается — после пасмурной погоды на небо в какой-то момент обязательно выходит солнце. Вот и на моем личном небосклоне оно после некоторого отсутствия появилось и в прямом, и в переносном смысле — солнце…

Читать дальше

Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из ягод годжи и кунжутной пасты

Кто в наши дни не сталкивался со словом “суперфуд”? Лично мне на ум сразу приходят супермаркеты, суперпредложения и супергерои — одним словом, очередное типичное дитя нашего коммерческого, падкого на рекламу, времени. Хотя не так давно…

Читать дальше

Салат «Конфетти с киноа» или чудесные плоды лени и голода

Вот какой парадокс — пошла учиться в кулинарную школу, а еды дома нет. Ну, вообще-то,  парадокса особенного нет, объясняется все просто — дети есть не просят! Вернее, еще как просят, но временно у героической бабушки…

Читать дальше

Сальса из свежих овощей с запеченным грибным чили

Опять ни блогослова за месяц — плохо… Опять буду исправляться, особенно в июне — ура, любимые дети на целый месяц у обожаемой мамочки!!! Хоть вся квартира в пуху и паутине, сердце все же радостно и …

Читать дальше