Гарнир

Стрелки чеснока, жаренные с топленым маслом и солью

Если вы  — счастливчик, у которого есть доступ к свежим стрелкам чеснока, не упускайте возможность приятно разнообразить свой овощной рацион! По вкусу свежие стрелки чеснока сладковатые, с нежным привкусом чеснока, по текстуре, если не пережарить,…

Читать дальше

Хлеб из орехов и семечек — путь к устойчивым переменам

Решила в качестве эксперимента убрать из диеты зерно на пару недель — и крупы, и хлеб. Но перед тем, как убирать, сначала нужно что-то добавить. Это закон. Добавить то, что будет адекватной и устойчивой заменой —…

Читать дальше

Супер-пособие для налаживания дружбы с овощами от «ПРАкукинга» и о влиянии овощей на наше здоровье

Пару дней назад Ольга Шенкерман из кулинарной школы «ПРАкукинг» поделилась совместным с коллегой по цеху Fyodor Mozgovoy недавним образовательно-кулинарным шедевром — набором под названием “Овощи для настоящего мужчины”. Этот труд на 51 страницу настолько поразил мое…

Читать дальше

Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем

Здравствуй, блог! Много разных впечатлений от очередной поездки, от очень активной учебы, но мало времени на то, чтобы поделиться — приходится учиться впрок, чтобы подготовиться к интенсивному летнему общению с детьми, которое начинается уже на…

Читать дальше

Салат из брокколи или история одной любви

В прошлом году за одним из воскресных обедов у нас произошла история, которая со временем превратилась в семейный анекдот. Как-то в один из выходных в обед дети к нашей радости и одновременно разочарованию (на всех…

Читать дальше