Йога-студия Yoga Space на Большой Дмитровке

13 ноября открытие йога-студии Yoga Space на Большой Дмитровке

Может быть, кому-то будет любопытно попробовать новую студию йоги - можно придти на открытие в это воскресенье или на занятия по расписанию)…
Кто и зачем влияет на то, что мы едим ?

Кто и зачем влияет на то, что мы едим и о правилах здоровой диеты понятными словами

Не так давно попала волей судьбы на круглый стол небольшой газеты “Мой район” на тему: “Как помочь москвичам правильно питаться”,…
Тыквенно-ореховый тарт благодарности

Тыквенно-ореховый тарт благодарности

,
Закончилась активная фаза моей дипломной работы - где я училась рассказывать другим о питании, здоровье и не только. Провела лекции…
Рецепт грибного кофе на завтрак

Грибы как ответ ослабленному иммунитету и рецепт… грибного кофе на завтрак

, , ,
Не так давно в мою жизнь неожиданно пришла любовь к… грибам! А со временем она становится еще глубже и осознаннее. Есть, или, точнее,…
7-8 магических часов сна, которые нам необходимы

7-8 магических часов сна, которые нам необходимы. Каким образом полноценный сон делает нас здоровее, умнее, радостнее и красивее

,
"Сон - лучшее лекарство." Далай Лама Ценность здорового, крепкого сна лучше всего осознаешь, когда его нет. Среди стандартных последствий…
4 лекции о здоровье и питании в хорошие руки

4 лекции о здоровье и питании в хорошие руки

, , ,
Всем добрый день! Сегодня хочу обратиться к вам с просьбой/вопросом, ни рецептов, ни советов в этом посте нет. Надеюсь, осень не застала…
Высокая цена удобства гормональных контрацептивов - готовы ли вы платить?

Высокая цена удобства гормональных контрацептивов – готовы ли вы платить?

Каждый раз, когда я беру продолжительный перерыв в обычном для меня ритме написания статей и учебы- я забываю, насколько сложно вернуться…
Пирог а-ля “клафутти” без муки с садовой вишней

Пирог а-ля “клафутти” без муки с садовой вишней

, ,
С детских лет я мечтала о том, чтобы досыта наесться вишней прямо с дерева. Теперь таких деревьев в папином огороде - 5 штук, а радости…
как достичь оптимального здоровья за 10 минут физкультуры в день

Омолаживающий эффект… гантелей и о том, как достичь оптимального здоровья за 10 минут физкультуры в день

,
Мои размышления о теме следующего поста привели меня к теме физкультуры и её связи со здоровьем - с одной стороны, дочитываю сейчас ну…
Холодный летний суп из огурца и авокадо

Холодный летний суп из огурца и авокадо

, ,
Всем большой привет! Уже заскучала по писательству - летом, как обычно, наступает перемена деятельности и оно отходит на задний план.…
Почему повышается давление от селедки?

Повышенное давление и соль: почему повышается давление и повод ли это гнать из жизни селедку?

, ,
Вопросы сердечно-сосудистых заболеваний меня волнуют достаточно давно, как человека, у которого в семье мужчины старшего возраста……
Чай из чаги — суперфуда, которому нет равных

Чай из чаги — суперфуда, которому нет равных

,
Небольшое лирическое вступление перед рассказом  о чаге... В последнее время меня преследует идея ближе узнать сообщество специалистов…
Как победить целлюлит с помощью питания, добавок и физкультуры

Как победить целлюлит с помощью питания, добавок и физкультуры

Что такое целлюлит Практически каждая женщина знает, что такое целлюлит по виду, а вот по сути лично я никогда до конца не понимала.…

О строчках и… процессах детокса – пусть они исправно происходят каждый день!

Неожиданно разжилась строчками на рязанском рынке. А рынок - это отличный барометр того, что сейчас в сезоне и в наличии в местных лесах…
Сахар — точка отсчета эпидемии хронических заболеваний

Зло по имени сахар — точка отсчета эпидемии хронических заболеваний

,
Так получилось, что последние несколько месяцев  на сайте “Шпинат и Гречка” я регулярно писала о разных аспектах влияния на наше здоровье…
Пекан-тарт из цельных ингредиентов на день рождения

Пекан-тарт из цельных ингредиентов на день рождения

, , , ,
Вот и пришел очередной апрель - день рождения любимого мужа, а значит, время печь тортики) Его любимый - пирог с пеканами (Pecan Pie), и в этот…
О влиянии овощей на наше здоровье

Супер-пособие для налаживания дружбы с овощами и о их влиянии на наше здоровье

,
Пару дней назад Ольга Шенкерман из кулинарной школы "ПРАкукинг" поделилась совместным с коллегой по цеху Fyodor Mozgovoy недавним образовательно-кулинарным…
Спикеры WELLNESS STARTUPS — кто и о чем расскажет

Спикеры WELLNESS STARTUPS — кто и о чем расскажет

,
WELLNESS STARTUPS в эту пятницу  будет посвящен проектам о здоровом образе жизни, на примере конкретных людей, которые расскажут о том, как…
Конференция WELLNESS STARTUPS 15 апреля

WELLNESS STARTUPS — мероприятие, посвященное проектам о здоровом образе жизни

,
Очень рада быть информационным партнером мероприятия WELLNESS STARTUPS от STARTUP WOMEN о том, как начать зарабатывать деньги, помогая людям - принося…
Курс о практике здорового питания - присоединяйтесь к нам

Курс о практике здорового питания – присоединяйтесь к нам 11 апреля!

, ,
Всем добрый день! 11 апреля рады пригласить вас на очередной сеанс нашего супер-курса по практике здорового питания! Для курса здесь…
Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести

Гениальные льняные крекеры и размышления о природе везучести

, , , , ,
Прекрасная история приключилась со мной пару недель назад, во время поездки в зеленую после выпавших наконец-то дождей Северную Калифорнию.…
Поститься и ни в чем себе не отказывать (ну, почти) :))
Каким образом проблемы в кишечнике отдаются головной болью

Головные боли и кишечник: как проблемы в кишечнике отдаются головной болью и другими симптомами, и что с этим делать

,
Для восстановления функции кишечника в функциональной медицине и нутрициологии широко используется 4-х ступенчатый протокол, который по-английски называется “Протокол 4R” - "Remove, Replace, Reinoculate and Repair", что переводится так:
Набор на курс по практике индивидуального здорового питания
Кому вирусы не страшны или секретные ингредиенты супер иммунитета

Кому вирусы не страшны или секретные ингредиенты супер иммунитета)

, ,
Решила внести свои 5 копеек в активное обсуждение вопроса борьбы с вирусными инфекциями)) Хитрые вирусы Начала с того, что посмотрела…
7 продуктов которые зимой живут на моей кухне

7 продуктов которые зимой живут на моей кухне плюс очень вкусные чипсы из водорослей

, ,
Последние две недели пролетели со свистом ветра - в сочинении конспектов, рассказах, мини-консультациях и обсуждениях на курсе “ПРАвильный…
Приглашение на онлайн-курс по индивидуальному здоровому питанию

Приглашение на онлайн-курс по индивидуальному здоровому питанию

, ,
Всем большой посленовогодний привет! Надеюсь, что праздники были радостными и вкусными тоже)  До окончания новогодних каникул еще…

Моё новогоднее “Спасибо!” и кокосово-ореховый тарт с ароматным лимонным муссом

, , ,
Думаю о том, что принес мне уходящий год и понимаю, что таких продуктивных, радостных  а еще осознанных лет, как этот, было не так уж и…
Что подарить или подарки, как способ поделиться важным

Что подарить или подарки, как способ поделиться важным

Я очень благодарна этому году и окружающим меня людям за новые прекрасные открытия, которые к некоторому моему удивлению легко и к лучшему…
Кунжутное пралине или для тех, кто любит шоколад

Кунжутное пралине или для тех, кто любит шоколад

, , ,
И чего только нет у домовитой хозяйки (это я про себя, дорогую))) Даже вот какао масло совершенно случайно завалялось и термометр для…
Как сохранить хорошее настроение в отсутствие солнца

Как не поддаться зимне-осенней депрессии и сохранить хорошее настроение в отсутствие солнца

, ,
Снова незаметно пришло то время, когда неимоверные усилия воли требуются для того, чтобы с утра пораньше встать, приготовить завтрак…
Витамания — с чего началась и насколько оправдана наша любовь к витаминам

Витамания — с чего началась и насколько оправдана наша любовь к витаминам

Еще одна русскоязычная книжка на моей полке - “Витамания, история нашей одержимости витаминами.” Прочитала с огромным удовольствием,…
Дышать для здоровья или о том, как лечит расслабление

Эмоциональное здоровье: дышать для здоровья или о том, как лечит расслабление

, ,
Буквально пару недель назад в пространстве моих личных интересов, многие из которых - сюрприз - так или иначе связаны с едой, образовалась…
С чего начинается стресс и что он делает с нами

Как избыток стресса повышает риски развития заболеваний: ваша стратегия для снижения стресса

,
В силу того, что физиологически мы все еще устроены так же, как наши далекие предки - охотники и собиратели - состояние тревоги наш организм воспринимает как знак о грозящей нам смертельной опасности, для преодоления которой должны быть мобилизованы все ресурсы организма. То есть для организма ваше состояние острой нервозности от стояния в пробке в час пик равносильно угрозе быть пойманным и съеденным саблезубым тигром. А что нам нужно, чтобы убежать от врага, - правильно, энергия!
Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами

Шелковистый суп из цветной капусты и корня сельдерея с запеченными грибами

, ,
Осенью который год практически на автомате перехожу на овощные супы-пюре в меню и каждый раз удивляюсь, почему оставшееся время года…
Рецензия на "руководство по вечной жизни" - книга TRANSCEND

Книга TRANSCEND. Рецензия на “руководство по вечной жизни”

,
Книга TRANSCEND относительно долго ждала моего внимания - с начала сентября. В оправдание говорю себе, что после летнего отдыха дел навалилось…
Резкий и нервный голод — симптом избытка сахара

“Резкий нервный голод” как симптом избытка сахара

,
С годами я привыкла к тому, что к моему мужу, когда он в состоянии голода, лучше не подходить. Даже искры не требуется для возгорания…
По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

По следам гормонального эксперимента и бананово-миндальный хлеб без муки

, , ,
Лучше поздно, чем никогда - гормональный эксперимент грозится остаться в голове, как незаконченный, без финального слова с выводами,…
Гормональная перезагрузка. Гормон роста - день 16-18

Ароматная осенняя похлебка с белой фасолью и запеченными кабачками

, , ,
Вот какое времязатратное дело - диеты и эксперименты (ну и учеба, конечно, остается - начинаю тренироваться на людях!))), для публикации…
Гормональная перезагрузка. Тиреоидные гормоны — день 13-15
Гормональная перезагрузка. Лептин — день 7-9

Нормализовать уровень лептина. Гормональная перезагрузка — день 7-9

, , , ,
За пределами некоего уровня лептина в крови чувствительность рецепторов понижается, так же как в случае с избытком инсулина, и в перспективе приводит к развитию резистенции к лептину -- то есть, уровень лептина в крови повышается, чтобы “достучаться” до гипоталамуса, но со временем даже этого уровня становится недостаточно, чтобы сигнал о сытости был принят рецепторами.
Гормональная перезагрузка. Инсулин — день 4-6
Гормональная перезагрузка. Эстроген - день 1-3

Гормональная перезагрузка. Эстроген – день 1-3

,
Эксперимент по гормональной перезагрузке. Все посты по теме Новый взгляд на вопросы оптимизации весаПодготовка к гормональной перезагрузке.…
К здоровью и желаемому внешнему виду за 21 день
Книга Другой ты!
Песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек

Милое садовое песто из морковной ботвы и подсолнечных семечек

, , , ,
Небольшой и простой рецепт вдогонку к посту о жирах - “песто” средней полосы из буйной …ботвы моркови и семечек из тех подсолнухов,…
6 мифов о жире. Не бойтесь впустить жир в свою жизнь!

6 мифов о жире – не бойтесь впустить жир в свою жизнь!

, , , ,
“Никакая диета не поможет вам полностью избавиться от жира в вашем теле, так как из жира состоит ваш мозг. Без мозга вы можете прекрасно…
Вишневый крем-мороженое под крошкой козинак

Вишневый крем-мороженое под хрустящей крошкой из домашних козинак

, ,
Крем-мороженое сделала перед отъездом в семейное путешествие и поставила на автоматическую публикацию - не сработало почему-то... В…
Шоколадно-малиновый тарт в овсянно-кокосовом корже

Шоколадно-малиновый тарт в овсянно-кокосовом корже или симпатичный веганский тортик для маленькой всеядной девочки

, , ,
У нас очередной “Только раз в году” у самого мелкого и очень дорогого члена семьи и по традиции день начинается с самодельного тортика…
Свежие овощные роллы с авокадо и щавелем

Свежие овощные роллы с авокадо, лесным щавелем и острым соусом из кинзы

, , ,
Этот весенне-летний период проходит под лозунгом: Собрать и съесть как можно больше растущей дикости в виде упоминавшейся здесь не…
Соте из кабачка с мятой, тархуном и миндалем

Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем

, , , , ,
Много разных впечатлений от очередной поездки, от очень активной учебы, но мало времени на то, чтобы поделиться - приходится учиться…
Интенсивная нагрузка 12 минут в неделю
Кокосовый мусс с запеченной в меду клубникой и ревенём

Кокосовый мусс с запеченной в меду клубникой и ревенём

, , ,
Май, как обычно, который год подряд, прошел в разъездах, писать некогда (воспринимайте это, как очередное оправдание)) - зато куча времени…
Что такое антиоксиданты и с чем их едят

Что такое антиоксиданты, зачем они нужны и с чем их едят

Каждый слышал что-то о злодеях свободных радикалах и героях (приходится надеяться, что в твоем случае - победителях) антиоксидантах,…
Лимонад из молодой крапивы или о суперфудах нашего двора

Лимонад из молодой крапивы или о суперфудах нашего двора

, , , , ,
В этом сезоне меня накрыл интерес и любовь к окружающему нас дикому растительному миру - со съедобной точки зрения, прежде всего. Начинаю…
Растительные альтернативы молочным продуктам

Растительные молочные продукты: альтернативы молочным продуктам

,
Как сделать растительные альтернативы молочным продуктам: Как сделать растительное молоко Как сделать растительные сливки Как…

Молочные продукты: как узнать, полезны ли они ВАМ, часть 2

Первую часть статьи на молочную тему можно прочитать здесь. Итак, подошли к теме теста на молочную (и не только) чувствительность/аллергию:   Есть…
Молочные продукты: как узнать, полезны ли они именно вам

Молочные продукты: как узнать, полезны ли они ВАМ? Часть 1

Кружка парного молока ранним солнечным росистым утром в моем детстве олицетворяла гармонию с природой и пример здорового питания.…
Тарт с чайно-кокосовым кремом под шоколадным соусом

Тарт с чайно-кокосовым кремом под нежным шоколадным соусом

, , ,
Испекла мужу-5-дней-в-неделю-вегану тортик на день рождения, и параллельно отмечаю годовщину со дня изготовления своего первого тортика…
Стейк из цветной капусты под томатным соусом с грибами и перцем

Стейк из цветной капусты под томатным соусом с грибами и перцем и эксперимент с рецензией

, ,
Именно с книги "Китайское исследование" пару лет назад началось мой до сегодняшнего момента актуальный  поиск ответов на вопросы "Что…
"Шоколадные лужи" из овсянки и миндаля

“Шоколадные лужи” из овсянки и миндаля

, , , ,
Прекрасно знаю, что "У природы нет плохой погоды", но все же очень хочется, чтобы перед глазами поскорее остались только такие вот ароматные…
Дилемма использования психиатрических препаратов

Для тех, перед кем стоит дилемма использования психиатрических препаратов

,
НЕ О ЕДЕ. Долго думала, писать ли об этом в блоге о еде и здоровье, и решила, что стоит того… По следам книги, которая меня потрясла - посвящается…
Чечевица в соусе "барбекю" с полентой и листьями молодой черемши

Чечевица в соусе “барбекю” с полентой и листьями молодой черемши

, ,
Пока расслабляюсь и тружусь в поте лица одновременно - со своими ненаглядными детишками во время детских каникул, привожу без долгих…
Чем провинился дрожжевой хлеб? И на закуску ароматные ореховые хлебцы

Чем провинился дрожжевой хлеб? И на закуску ароматные ореховые хлебцы

, , ,
Для начала не могу не поделиться с вами своим открытием - специальность, которую я получаю, оказывается, называется “нутрициолог” …
"Табуле" из пророщенной гречки

“Табуле” из пророщенной гречки

, ,
Очень рада нескольким откликам с вопросами в ответ на мой предыдущий пост - обратная связь меня очень мотивирует, спасибо! Пока готовлю…
Запеканка из белой фасоли и цветной капусты

О любви к бобовым с “легким” животом плюс запеканка из белой фасоли и цветной капусты

, , ,
Несколько дней назад я получила вопрос по следам одного из рецептов, ответила и вдруг осознала в очередной раз, какое мотивирующее …
салат из свеклы, запеченной с тимьяном, зелени и мандаринов
Шоколадно-малиновые пирожные без муки и сахара

Шоколадно-малиновые пирожные без муки и сахара — любовь с первого взгляда!)

,
Влюбляйтесь и любите: партнеров, жизнь, кошек и собачек, прогулки по лесу, тишину в доме и городе, чистые ясные дни, а еще добавьте в список…
Морковный крем-суп в тайском стиле

Крем-суп из моркови в тайском стиле и новые открытия по ненадоедающей теме детокса!

, ,
Кто про что… А я читаю уже третью книгу про детокс!) Очень задела меня эта тема, особенно в свете ее несколько противоречивого восприятия…
Парфе из кураги томленой в апельсиновом соке

Парфе из кураги, томленой в апельсиновом соке, под нежным ореховым муссом

, ,
Ура!!! Праздную поступление в очередное учебное заведение! Буквально к концу недели буду официально зачисленным студентом вот в этом…
Пряный пудинг из пшена с амарантом на подушке из лимонной рукколы или детокс продолжается!

Пряный пудинг из пшена с амарантом на подушке из лимонной рукколы или детокс продолжается!

,
Вот наконец-то у меня руки добрались рассказать о своем недавнем первом ever(!) мастер классе. Очень познавательный и приятный в целом…
Нутрициолог Юля Богданова

О моих планах на будущее и вкусный суп из фасоли для сильных костей на Live Up

,
C наступившим новым годом всех!!! Все-таки приятно после длительного отдыха снова оказаться дома, в окружении книжек, которые весят слишком…
Зеленый лечебный коктейль для веселых новогодних праздников

Зеленый лечебный коктейль для веселых новогодних праздников

, ,
Представьте, что вы сидите с закрытыми глазами на берегу реки и вас одувает еле заметный ветерок. Вот, к вашему телу прикоснулась травинка…
Хрустящие ореховые козинаки без сахара

Съедобные подарки 2.0 – хрустящие ореховые козинаки без сахара, а еще про… стресс

, ,
Современный стиль жизни в большом городе плюс темная холодная слякоть, умноженные на последние экономические события - и вместо улыбающихся…
Шоколадные трюфеля с фундуком в клубничной “пыли”

Съедобные подарки 2.0: нежные трюфели с фундуком в клубничной “пыли”

,
Как всегда, незаметно подкрались НГ праздники и я продолжаю прошлогоднюю рубрику съедобных подарков. Еда для большинства людей - один…
Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из кунжута и ягод годжи

Зимний “суперсалат” с кремовой заправкой из ягод годжи и кунжутной пасты

, ,
Кто в наши дни не сталкивался со словом “суперфуд”? Лично мне на ум сразу приходят супермаркеты, суперпредложения и супергерои - одним…
Насыщенный суп из зеленой чечевицы и корнеплодов с дымком и про чудеса

Насыщенный суп из зеленой чечевицы и корнеплодов с дымком и про чудеса

, ,
Сложное чудо простой еды! Представьте, что вы съели яблоко, а ваш сосед, друг или коллега решил по какой-то причине заменить яблоко ударной…
Медовый эликсир с куркумой и имбирем

Медовый эликсир с куркумой и имбирем и “Да будет ваша пища целебным лекарством, а лекарство — пищей”

, , ,
Очередной перерыв в дневнике, несмотря на зароки, опять случился - последние 3 недели жизни ушли на бодрое окончание учебы в прекрасной…
Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку

Ассорти из запеченных корнеплодов и про золотистую корочку

, , ,
Это корнеплодное ассорти - приглашение для экспериментов с достаточно разнообразными осенне-зимними овощами, которые на ближайшие…
Овсянка на целую неделю за 5 минут

Овсянка на целую неделю за 5 минут и 5 рецептов нескучных зимних наполнителей

, , ,
Жизнь слишком ценна, чтобы проводить ее за регулярным поеданием однотонной овсянки - греет, что много пользы, но не покидает осознание,…
Разноцветные овощные шарики а-ля фалафель

Разноцветные овощные шарики а-ля фалафель

,
Второй рецепт кряду в виде шариков - к чему бы это? :) Хотела укрепить дружбу с корнеплодами на следующие месяцев 6 ... ну или 8 и приготовить…
Овсяное печенье “перекус для школьника”

Овсяное печенье “перекус для школьника”: много удовольствия с пользой для здоровья

, , ,
После моего решительного и бесповоротного отказа выпекать что бы то ни было из белой муки, мелкие, в основном, потеряли интерес к редким…
Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать "умами"

Бульонные кубики с лесными грибами или как поймать “умами”

, , , ,
Грибов - тех, что у нас в Рязани обычно с глазами, в этом году в рязанских лесах нет. Практически нет. Что не удивительно, учитывая то, что…
Миндальные коржики с розмарином и запеченными сливами

Миндальные коржики с розмарином и запеченными сливами или о прелести разнообразия

,
Черемуховая, чечевичная, нутовая, миндальная и даже облепиховая - это все о муке. Не так давно купила книжку о том, как выпекать с цельнозерновой…
Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута

Суп из запеченных помидоров с крутонами из нута или секрет насыщенного вкуса

,
Равновесие!!! Чем больше читаю и размышляю, тем яснее понимаю - все строится именно на нем - от поддержания веса тела до относительно управляемого…
Пряный согревающий суп из красной чечевицы

Пряный согревающий суп из красной чечевицы

, ,
"Русские дети такие большие, потому что постоянно едят суп!” - это друзья-американцы с лукавой улыбкой говорили про Антона, нашего первого…
Квас медовый, и не только — всем напиткам голова

Квас медовый, и не только — всем напиткам голова

, , , , ,
— Это что, медовуха у вас? — Нее, квас медовый! Угощаю! Как только на заднем плане весьма богемного вида пасечника я увидела бутылку…