Свежие овощные роллы с авокадо, лесным щавелем и острым соусом из кинзы

Этот весенне-летний период проходит под лозунгом: Собрать и съесть как можно больше растущей дикости в виде упоминавшейся здесь не так давно крапивы, одуванчиков, сныти (она на очереди), дикого фенхеля (пока читать дальше

Быстрое соте из кабачка с мятой, тархуном и поджаренным миндалем

Здравствуй, блог!

Много разных впечатлений от очередной поездки, от очень активной учебы, но мало времени на то, чтобы поделиться — приходится учиться впрок, чтобы подготовиться к интенсивному летнему общению с читать дальше

Кокосовый мусс с запеченной в меду клубникой и ревнем

Май, как обычно, который год подряд, прошел в разъездах, писать некогда (воспринимайте это, как очередное оправдание)) — зато куча времени для наблюдений  и новых впечатлений.

Последние и прекрасные — от читать дальше

Лимонад из молодой крапивы или о суперфудах нашего двора

В этом сезоне меня накрыл интерес и любовь к окружающему нас дикому растительному миру — со съедобной точки зрения, прежде всего. Начинаю с крапивы, как это принято весной, а продолжаю читать дальше

Растительные альтернативы молочным продуктам

В продолжение молочной темы о двойственной природе молока и способа определения вашего личного к нему отношения, решила добавить обзор растительных альтернатив молочным продуктов — для тех кто, по необходимости или читать дальше

Квас (медовый и не только) — всем напиткам голова

— Это что, медовуха у вас?
— Нее — квас медовый! Угощаю!

Как только на заднем плане весьма богемного вида пасечника я увидела бутылку с мутноватой жидкостью, сердце дрогнуло в … читать дальше

Домашний кетчуп или как изменить мир, не выходя из кухни

Спрашивается, зачем мне банки, помидоры и куча возни, когда мои дети (являющиеся по совместительству детьми своего времени) сходят с ума по кетчупу heinz?DPP_515

DPP_514

Ответы из серии: “У меня есть отличные … читать дальше

«Спагетти» из кабачков в огуречно-укропном соусе

Огурцы не завязываются, кабачки гниют, горошек не всходит — погода, природа, семена или недостаток внимания, бОльшая часть которой этим летом оттягивают на себя мелкие, — разнообразные невзгоды напали на мамины … читать дальше

Малина на зиму или как пробовать на вкус …руками

Мои зимы резко преобразились лет пять назад, когда случайно откуда-то привалило малины килограмм так 15. Съесть всю не смогли и решили заморозить — вот зимой порадовались! Теперь заготовка простейшей, замороженной малины — … читать дальше